料理步驟
- 1
備料
先把2顆蛋加入鹽跟黑胡椒碎攪拌，再把麵包跟起司切半備用注意：
1. 麵包片厚薄自己選，個人覺得薄的應該會比較好吃2. 可以自由配搭其他食材，例如火腿片、吞拿魚加沙拉醬、生菜等等。全部可以切的都切到跟半片麵包大小一樣就好。
- 2
把食油或黃油塗到鑊上，然後把混好的雞蛋下鑊，全程以中小火／小火烹調。
下鑊後馬上拿兩片已經切半的麵包沾一下蛋液，然後反轉放上蛋液煎一下。效果如圖。
注意：如果用黃油會比較香，不想麻煩的話用普通食油就好😄
- 3
煎1分鐘左右後，可以把蛋跟吐司整片底面反轉煎。這時蛋在上面，吐司在下面。
放上切好的食材。
我放的是起司跟一點黑胡椒碎。
- 4
然後把4邊的蛋向內摺起來。效果如圖。
- 5
最後把吐司對摺就完成了。
注意：如果用厚吐司，建議可以把側面的4邊都分別烘一下會比較好吃。
- 6
每份吐司5分鐘就完成，多煎一份就可以兩人一起吃了🥰
- 7
放點菜一起吃，飲食就均衡了。👏👏
Cooksnap
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