जलेबी (jalebi recipe in Hindi)

Vineeta Gupta
Vineeta Gupta @Vineeta901
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सामग्री

40 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपफेंटा हुआ दही
  3. 1 चुटकीभर नमक
  4. 1 चुटकीभर पीली कलर
  5. 1-1 कपशक्कर और पानी
  6. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  7. आवश्यक्तानुसार थोड़ा-सा केसर
  8. आवश्कतानुसार तलने के लिए घी/तेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    मैदा, दही, पीली कलर और नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें, ताकि गांठ न बनने पाए.

  2. 2

    थोड़ा-सा पानी मिलाकर घोल को फिर फेंट लें.एक सूती कपड़े में छोटा-सा छेद करके मैदेवाला घोल डालें.कड़ाही में तेल गरम करके घोल डालकर जलेबी का आकार बनाते हुए सुनहरा होने तक तल लें.

  3. 3

    एक अन्य पैन में शक्कर और बचा हुआ पानी मिलाकर चाशनी बनाएं.केसर और इलायची पाउडर मिलाएं.जलेबी डालकर थोड़ी देर डुबोकर रखें.1 घंटे बाद सर्व करें.

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