जलेबी (Jalebi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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एक पतीले में 200मिली पानी 400 ग्राम शक्कर लेकर मीडियम आंच में चम्मच चलाते रहें और उसमें एक नींबू का रस केसर के धागे 6 जब तक हमें एक तार की चाशनी प्राप्त नहीं हो जाती एक तार की चाशनी प्राप्त होने पर गैस ऑफ कर दे
- 2
100 ग्राम मैदा 1/4 कप खट्टी दही पीली कलर 1 चुटकीथोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें अब इस घोल को दूध के पैकेट में डालेंगिलास के ऊपर दूध का पैकेट रखें इस दूध पैकेट में तैयार किए हुए गाढ़ा घोल को डालें और एक कोन बना ले कैंची की सहायता से छोटा काट ले
- 3
मीडियम आज पर तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर दूध के पैकेट से बनाए हुए कौन से गर्म तेल में गोल गोल बनाते जाए उलट-पुलट का तेल में तल ले तले हुए जलेबी को चाशनी में डुबाए सर्व करने के लिए तैयार है हमारी जलेबी
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जलेबी(Jalebi recipe in Hindi)
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जलेबी
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केसर जलेबी(kesar jalebi recipe in hindi)
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