काला जाम विथाउट खोया (kala jam without khoya recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#ws4
काला जाम अधिकतर खोये के ही बनाये जाते हैँ|पहले खोया घर में बनाओ या फिर मार्केट से लाया जाये|यह एक लेंथी प्रोसेस है|इसलिए मैंने मिल्क पाउडर से काला जाम बनाये है|जो खाने में टेस्टी भी हैँ|

काला जाम विथाउट खोया (kala jam without khoya recipe in Hindi)

#ws4
काला जाम अधिकतर खोये के ही बनाये जाते हैँ|पहले खोया घर में बनाओ या फिर मार्केट से लाया जाये|यह एक लेंथी प्रोसेस है|इसलिए मैंने मिल्क पाउडर से काला जाम बनाये है|जो खाने में टेस्टी भी हैँ|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40मिनट
3लोग
  1. 1 कपमिल्क पाउडर
  2. 1 चम्मच बारीक या पीसी सूजी
  3. 2 चम्मच मैदा
  4. 1 चम्मच असली घी
  5. 1/2 कपसे थोड़ा सा ज्यादा दूध
  6. 1/4 चम्मच खाने का सोडा
  7. चाशनी के लिए
  8. 4-5केसर के धागे
  9. 1 कपचीनी
  10. 1 कपपानी
  11. 2इलाइची
  12. 1/4 चम्मच नींबूका रस

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    मैदा, सूजी, मिल्क पाउडर, खाने का सोडा, असली घी मिलाये और धीरे -धीरे दूध डालते हुए आटे की तरह गूँथ ले|

  2. 2

    थोड़ा सा आटा अलग करके उसमें ऑरेंज कलर मिलाये|बाकी मिक्सचर के छोटे गोले बनाये हर गोले को हथेली से चपटा करके बीच में ऑरेंज कलर की गोली भरकर गोले को बंद करके घी या तेल में तल ले|मैंने असली घी में तले हैँ|

  3. 3

    चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी बनने रख दे|2इलाइची और केसर के धागे डाले| चाशनी को ज्यादा नहीं पकाना हैकेवल चीनी को पिघलने तक ही चाशनी को पकाना है| नींबूका रस डाले अब काला जाम चाशनी में डाले|3-4मिनट चाशनी में पड़े रहने दे|

  4. 4

    3-4मिनट बाद काला जाम सर्व कीजिये|यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैँ|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
पर

Similar Recipes