مراحل تهیه
- 1
زرده وسفیده تخم مرغا رو جدا کنید سفیده ها رو با همزن برقی بزنید تا پف کنه حدود ده دقیقه ؛زرده ها رو با شکر ووانیل با همزن برقی بزنید تا سفید وکشدار بشه اینم حدود پنج دقیقه؛به مخلوط زرده وشکر پوست پرتقال رنده کنید رنده ریز دقت کنید قسمتای سفیدش رنده نشه کلا اندازه یه قاشق غذاخوری میشه رنده شدش؛
- 2
آب همین پرتقال رنده شده رو داخل لیوان فشار بدید نصف لیوان بشه نصف دیگه ی لیوان رو روغن مایع بریزید و به مواد اضافه کنید؛آرد وبکینگ پودر را سه بار الک کنیدودر سه مرحله به مواد اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید
- 3
قالب رو کمی روغن بزنید و کمی آرد داخلش الک کنید واضافه آرد رو بتکونید مواد رو داخل قالب بریزید داخل فر دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه نیم ساعت اول اصلا در فر باز نشه بعد از اون با خلال دندون چک کنید در آخر میتونید گریل فر را روشن کنید تا روی کیک برشته بشه
- 4
میتونید مقدار خیلی کم رنگ غذای نارنجی هم اضافه کنید تا کیکتون رنگ پرتقالی بگیره یا کمی زعفران دم کرده؛و در آخر سفیده ها رو طی دو یا سه مرحله اضافه کنید و به آرامی و در یک جهت هم بزنید طوری که مواد پایینی هم کاملا مخلوط بشه
- 5
من طبق معمول همیشه بدون فرتوی قابلمه روگازیاهمون فردستسازپختم ویکساعت زمان دادم
فر دست ساز : یه قابلمه بزرگ تر از قالب یا سینی شیرینی تون میذارین روی گاز روی شعله متوسط یه کاتر فلزی یا در قابلمه کوچیک هم میذارداخلش ویک ربع قبل از پخت کیک یا شیرینی تون میذارین گرم بشه وبعدقالب یا سینی شیرینی تون رو میذارین روش روی در قابلمه با دم کنی میذارین تا کیک تون یا شیرینی تون بپزه
نوش جان😘🌹
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کیک پرتغال
یک کیک خوشمره به خصوص پرتغال ویتامینc داره و این روزا برای پیشگیری از کرونا مناسبه خیلیم راحت درست میشه Zahra Gahanshiry -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک پرتغالی🍊
#کیک#کیک_پرتغالی#کیک_پرتغالی_كشمشیممنون از دوستِ خوبم اقاي اميرحسين، من موادِ رسپي ايشون رو نصف كردم،رسپي'شون فوق العاده خوشمزه و لطيفِ😊 irandokht-kianmehr -
-
کیک پرتقالی یک تخم مرغ و بدون فر
#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلایی#بدون_فرمن به شخصه پرتقال خیلی دوست دارم کیکش هم مثل خودش بی نظیر بود حتما امتحان کنید آشپزی با غزل -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)