Marble Cake

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Bolu kesukaan anak2 dan suami.. Kalau bikin seloyang susah untuk bertahan sampe besok paginya.. 🤭
Lagi suka bikin marmer cake pake resep Luvita Ho, udah beberapa kali bikin dan cocok. Karena metode kocok butter dan telurnya pisah, insyaallah gak akan bantet asalkan dikocok sampe benar-benar mengembang. Pake resep ini juga dalam rangka ngabisin stok unsalted butter di kulkas. Yuk cobain juga buat temen ngeteh pagi/sore.. ☺️

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Marble Cake

Bolu kesukaan anak2 dan suami.. Kalau bikin seloyang susah untuk bertahan sampe besok paginya.. 🤭
Lagi suka bikin marmer cake pake resep Luvita Ho, udah beberapa kali bikin dan cocok. Karena metode kocok butter dan telurnya pisah, insyaallah gak akan bantet asalkan dikocok sampe benar-benar mengembang. Pake resep ini juga dalam rangka ngabisin stok unsalted butter di kulkas. Yuk cobain juga buat temen ngeteh pagi/sore.. ☺️

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16 slice
  1. Bahan A
  2. 115 gramunsalted butter
  3. 60 gramgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan B
  6. 3 butirtelur dan 1 kuning telur
  7. 60 gramgula pasir
  8. 3 gramSP
  9. 1/2 sdtvanilla essence
  10. 145 gramtepung kunci (protein rendah)
  11. 3 grambaking powder
  12. Tambahan
  13. 35 gramDCC, tim sampai meleleh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Siapkan loyang beri olesan carlo. Panaskan oven suhu 170'C-180'C. Dalam bowl pertama, kocok bahan A sampai benar2 mengembang dan pucat. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam bowl lain, kocok telur, gula, sp dan vanilla hingga mengembang dan kental.

  3. 3

    Jika sudah kental berjejak, tambahkan tepung dan baking powder sambil diayak. Mixer sebentar saja sampai tercampur rata. Masukkan adonan telur dan terigu ke dalam kocokan butter. Mixer lagi sebentar. Ambil 2-3 sendok spatula ke dalam mangkuk baru, lalu masukkan DCC yang sudah dilelehkan.

  4. 4

    Aduk merata adonan coklat. Siapkan loyang yang sudah dioles carlo/margarin dan tepung. Tuang sebagian adonan putih, lalu timpa dengan adonan coklat.

  5. 5

    Lakukan bergantian hingga adonan habis. Gunakan sumpit/tusuk sate untuk membuat motif marble.

  6. 6

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170'C-180'C selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Jika sudah matang langsung keluarkan dari loyang. Tunggu agak dingin baru potong-potong. Marble Cake siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa