بسم الله الرحمن الرحيم:
نخلط مقادير البطاطا الرولي ودخلها الفرن الطيب

ناخذ جينواز البطاطا نقلبها ننزع ورق الطهي نقسم على ثلاثة ثم في النصف نروليهم نحضر البيض والفرينة والخبز

نوضع الفرماج في الحبة الي روليتها يمكن استعمال الطون او اللحم المفروم طيبيه وديريه فوق الفرماج او يستعمل الفرماج ففط

نغلقهانرمدها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز اليابس مرحي

نبدأ نفليهم في زيت سخون
يطيبوا ثم ننزعها تقطر في ورق ماص

وتقدم كبديل البطاطا المقلية والبوراك في رمضان.