اشکنه کال جوش

#سرآشپز_طلاییاشکنه کشک از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی هست که شاید داره روبه فراموشی میره بهتر دیدم یادی کنیم از این غذای خوشمزه و مقوی که در زمان مامان و مامان بزرگ های ما جزو غذاهای محبوب به حساب میامد اشکنه کشک رو معمولا با بادمجان سرخ کرده میل میکنند

این غذا با نون خورده میشه .درعین سادگی خوشمزه اس و در مدت زمان خیلی کمی آماده میشه ....*بعضی چیزا عجیب یادآور گذشته وخاطرات خوبشن. مثل این غذا منو یاد مادربزرگم میندازه با خاطرات کودکی....👵🥰 #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییباقالی فروش برای فروشش داد میزنه؛ باقالی!باقالی ...اما هیچ جواهر فروشی برای فروشش داد نمیزنه : جواهر !جواهر ...در کل خواستم بگم خوب که باشی نیازی به سر و صدا نیست مردم خودشون چشم دارن...#کالجوش #کلجوش #اشکنه #اشکنه_کشک#کالجوش😋یک غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم و فسفر و پروتئین، از غذاهای محلی اصفهان .عاشق این خوشمزم اینبارهم با ایده از دوست عزیز کوکپدی@lida_aali#بادمجان سرخ شده هم کنارش گذاشتم👌😋

سلام به تمامی دوستان خوش سلیقه و هنرمند کوکپدیاین غذا متعلق به خراسان جنوبی هستشکه همراه با این اشکنه بادمجان هم سرو میکنندلیل سیاه رنگ بودن این کشک گردو هست که همراه با کشک سابیده میشهدستور سوم😇

با بربری یه چیز دیگس😆 فقط همین.نام‌های دیگر آن می‌توان به «کشک کله‌جوش»، «اشکنه کل‌جوش»، «قتقو»، «دفکلی»، و «دوغ‌گرم» اشاره کرد. کاله جوش در بیشتر شهرها غذایی سنتی بوده ولی ریشه و اصالت این غذا به اصفهان بازمی‌گردد.#اشکنه_کشک#قروتی#کله_جوش

اشکنه انواع مختلفی داره یکی از این ها اشکنه با تخم خربزه هست که کلی مقوی هست و خوشمزه

یه غذای فوری و خوشمزه 😋به یاد سریال قصه های مجید و بی بی (قسمت ملخ دریایی)😉

کم روغن ترین کشک بادمجان طعمشم عالیه

اشکنه مشهدی جز خوشمزه فراموش شده است با تهیه آن از غذاهای اصیل ایرانی لذت ببرید

غذای باب طبع من هست خیلی دوسش دارم😋😋😋😋

کشک بادمجان یکی از غذاهای مورد علاقه منه که واقعن از خوردنش سیر نمیشمشما هم امتحانش کنید عالیه😋

کله جوش یکی از غذا‌های محلی وسنتی ایرونیه که متعلق به شهر اصفهانه و در شهر‌های خراسان و یزد به سبک وسیاق مختلف طبخ میشه. این غذا رو با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش هم میشناسن😊کله جوش ترکیبی از کشک، گردو و نعناس، اما طبخ اون در شهر‌های مختلف کمی متفاوته. این غذا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کشک، برای کسانی که لبنیات مصرف نمیکنن بسیار مناسب و منبع خوبی از کلسیمه👌🏻❤کله جوش خوشمزه من با رسپی مژگان جان🥰@Mozhgan_cook#افطاری_سبک#ماه_رمضان#کله_جوش_اصفهان#کال_جوش#اشکنه_کشک#غذای_نونی

از خطه خوشمزه اصفهان براتون یه غذای سالم و پر خاصیت و ساده و نوستالژی آوردمحداقل برای من که نوستالژی دوران کودکی و مادرجونمه🤩🤩🤩😎😎😎اين خوراک که به ايلات قشقايي و منطقه اصفهان منسوب است بسيار ساده بوده و به سرعت قابل آماده سازي مي باشد. لذا مي توان آنرا در دسته غذا هاي حاضري محسوب نمود. با وجود سادگي بسيار خوش مزه و اشتها آور است.

یک غذای سنتی و اصیل ایرانی که هم خیلی مقوی و سرشار از کلسیمه ،هم راحته هم خیلی پرطرفدار.و تمام شهرها به روش خودشون درست میکنن و اسم خاص خودشونو داره،مثلا خراسانی ها بهش اشکنه قروت میگن.شهرهای ترک نشین مثل تبریز،زنجان و... از گوشت قلقلی هم داخلش میریزن.◀️طبع کشک سرد و خشک ،نفاخ و قابض هست،بلغم خام تولید میکنه،اما وقتی با نعنا،گردو و یا پیاز ترکیب میشه طبعش لطیف میشه و بازکننده انسدادها.درکل طبع این غذا خشک و معتدل مایل به گرمی میشه.در ایامی که هوا سرده ،بسیار مقوی و عالیه و بسیار برای تقویت بدن مفیده،و یک غذای کامل به حساب میاد.مزاجش اصلاح شده هست؛و هضم خوبی داره.

#چالش_غذای_زمستانی#کل_جوش#کال_جوش#نوستالژیکل جوش یه غذای سنتی که همیشه مامانم و مامان بزرگم درست میکردن ..اون موقع بچه بودم زیاد دوست نداشتم 😔ولی الان خیلی دوست دارم و حسرت اون کل جوشای مامان بزرگ خد ابیارمرزمو میخورم🌹

سریع و بسیار مقوی

#اشکنه #خوشمزه #ناهار #کلسیم #سرآشپز_طلایی

حلیم بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه اصفهان هستش پیشنهاد میکنم اگه تا به حال نخوردید یک بار امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه.#سرآشپز_طلایی#حلیم_بادمجان

در فصل پاییز و زمستان که هوا خنک است ناهار فوری برای مواقعی است که نان بیات دارین و وقت آشپزی ندارین

سلام دوستای گلم کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و راحت و سالم هست برای کسانی که با کشک بادمجان سرخ شده به خاطر روغن و چربی زیادش مشکل دارند گزینه ی مناسبی است و طعم و مزه این کشک بادمجان فوق العاده و عالی هست امیدوارم درست کنید و لذت ببریدمنتظر کوک اسنپ زیباتون هستم...#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجانلایک و فالو فراموش نشه دوستتون دارم😘😘😘😘😘😘😘

یه غذای فوق خوشمزه که خیلی هم ساده ست.

#پروتیین_گیاهی#سالم_خوری#کال_جوش

کشک بادمجان خوشمزه😋

یه غذای سبک و آسون و مقوی

#اشکنه #کشک #شیراِشْکِنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. و انواع بسیار متنوعی دارد .

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجانچه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅 تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه مربوط به استان گیلان است که به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. ماده اصلی تشکیل دهنده این پیش غذای لذیذ، بادمجان است. البته در کنار آن از سیر و سبزیجات و گردو نیز استفاده می‌شود. با توجه به ترکیباتی که در تهیه کال کباب به کار می‌رود، این پیش غذا را به یک غذای گیاهی و کاملاً سالم تبدیل کرده است به طوری که محدودیتی در خوردن‌ آن برای هیچ‌کس وجود ندارد. در ادامه قصد داریم شما را با مواد لازم و طرز تهیه کال کباب گیلانی آشنا کنیم.#خاطرات_قرنطینه#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ایرانگردی#سفر_اول

فست فود سنتی#غذا_بدون_گوشت#گیاهخواری#سنتی

#سرآشپز_طلاییکله جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از ساده ترین غذاها در گذشته محسوب می شده است، البته این غذا امروزه به صورت مجلسی تر با موادی مانند مغز گردو تهیه می شود.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲#کله_جوش #کله_جوش_اصیل #کله_جوش_کشک #کله_جوش_محلی #کله_جوش_خاص #کال_جوش