Bahan-bahan

  1. 150 grsirsak di jus dg 30 ml air
  2. 25 grgelatin
  3. 300 grgula pasir
  4. 125 CCair
  5. Gula Castor untuk baluran
  6. Pewarna bebas
  7. Perisa sirsak (saya koepoe)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air sirsak dengan gelatin, sisihkan

  2. 2

    Masak gula pasir dengan air dg api kecil sedang, hingga larutan gulanya jika dimasukkan air dan kita pegang ada gumpalan,kira-kira 5-10 menit setelah mendidih.

  3. 3

    Masukkan gelatin yg sudah dicampur sirsak tadi lalu masak sebentar lalu masukkan essence sirsak nya

  4. 4

    Masukkan ke dalam mangkuk yg sebelum nya sudah kita tetesin pewarna. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan cetakan, diamkan selama 4 jam di dalam kulkas/ hingga jelly mudah dikeluarkan dari cetakan.
    Sampai keras ini penting ya Bun supaya nanti hari keduanya masih bisa kenyal, tidak mengeras karena gula yg menempel

  6. 6

    Setalah keluar dari cetakan tempelkan ke gula Castor (bisa di buat dari gula pasir kita hancurkan) tidak disaran kan pakai blender, bisa pakai gilasan / uleg-uleg saja supaya kilau gula nya tidak sampai hilang.
    Hal ini supaya saat kita makan tidak berasa seperti makan gula pasir dan ras buah permen nya jadi hilang

  7. 7

    Tata di piring dan biarkan semalaman di suhu ruang yang dingin (disaran kan ruang ber AC) bukan kulkas ya bun. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

mila nur susanti
mila nur susanti @bundamila20
Tahan berapa hari ya bun kalau di toples kedap udara?

Ditulis oleh

Tien Susane
Tien Susane @Dapur_benz
pada

Resep Serupa