80. Sup ayam ceker

8 orang berencana membuat resep ini
Hobimakandolan
Hobimakandolan @Kulinerteros

Lagi musim covid/flu gini cocok banget ... Apalagi pas hidung mampet ini extra jahe, pala, cengkeh bisa sebagai dopping penderita flu. Semoga sehat semua dan semoga suka dg resep saya ☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. wortel
  2. kentang
  3. ceker ayam
  4. Tomat
  5. Daun bawang
  6. Daun seledri
  7. Bumbu rebus ceker:
  8. 4daun salam
  9. Jahe,geprek
  10. Garam
  11. Lada bubuk
  12. Bumbu tumis sop:
  13. 2 siungbawang putih haluskan
  14. 1/2bawang bombay iris kotak2
  15. Bagianputih daun bawang
  16. Sedikitjahe, geprek
  17. Bumbu lainnya:
  18. Cengkeh
  19. Pala bubuk
  20. Lada bubuk
  21. Garam
  22. Masako
  23. Gula pasir
  24. Bahan pelengkap:
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker dan rebus dengan bumbu ceker untuk menghilangkan bau amis. Lalu buang airnya dan sisakan sedikit

  2. 2

    Tumis bumbu sop dengan sedikit minyak goreng. Oya biasanya untuk bumbu sop sy tambahkan daun bawang yg keras bagian bonggolnya biar lebih sedap. Lalu masukkan air kaldu rebusan ceker + ditambah air. Setelah mendidih,masukkan kentang dan ceker, setelah agak lunak baru masukkan wortel dan seiket daun seledri.

  3. 3

    Masukkan bumbu lainnya dan koreksi rasa. Untuk pala,cengkeh, lada bubuk sesuai selera. Lalu masukkan tomat. terakir masukan daun bawang dan daun seledri yg hijau, matikan api.

  4. 4

    Siap disajikan panas- panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hobimakandolan
Hobimakandolan @Kulinerteros
pada
Masih belajar masak n suka lupa resep makanya save di cookpad aja, mostly javanese foodiesyoutube : hobimakandolanig : @hobimakandolan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya