اول شیر، روغن، شکر و پودر کاکائو رو می ریزیم در یک ظرف اول بدون اینکه همزن برقی رو روشن کنیم کمی هم می زنیم تا مواد یک دست بشه و بعد هم زن رو روشن می کنیم با دور کند، 3دقیقه هم می زنیم.

وقتی که دارید هم می زنید ظرفتون رو هم بچرخونید.

وقتی که هم زدید به اندازه ی 1لیوان از مواد بر دارید و بذارید کنار.

بعد یک تخم مرغ رو بر دارید و بشکونید در ظرف و 30ثانیه هم به زنید بعد 30ثانیه اون یکی تخم مرغ رو بشکونید و 1دقیقه هم بزینید با دور کند.

بعد آب جوش 2قاشق غ رو اضافه کنید و 30ثانیه هم بزنید.

وانیل و بکینگ پودر و نمک رو به آرد اضافه کنید و 3بار الک کنید.

در 3مرحله باید آرد رو اضافه کنید و با یک جهت هم بزنید با قاشق.

کف قابلمه رو کره بمالید و مواد رو بذارید رو گاز بعد دم کنی و شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم 45دقیقه بذارید بپزه.

بعد اون موادی که 1لیوان گذاشته بودیم کنار رو روش می ریزیم و 1/4رو نگه می داریم.

بعد درش رو 10دقیقه می ذاریم بعد10دقیقه حتما درش رو بر دارید تا خمیر نشه.

درش رو بعد 10دقیقه بر دارید بزارسد سرد بشه بعد درش بیارید کیک رو و اون موادی که1/4رو نگه داشته بودیم رو روش می ریزیم.

نوش جانـــــــ ^_^♡☆