Pempek Dos Ebi

Minggu ini jadwal nya cp bali melali. Kali ini kita melali ke palembang. Dan kebetulan kemarin cp bali kedatangan tamu dari palembang yaitu mbak @iwuLan_14044039 . Aq cooksnap resep beliau yaitu pempek dos. Di resep asli menggunakan rebon. Aq pake ebi karena di rumah punya itu. Selain iyu untuk resep cuko nya aq pake cabe 50gr aja. Kalo resep asli 200gr. Aq g sanggup pedes2..😆
.
Source : @iwuLan_14044039
#cpbalimelali_palembang
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
Cara Membuat
- 1
Uleg ebi, garam dan bawang putih. Kemudian masak bersama air dan terigu. Aduk hingga mengental. Matikan api. Biarkan hangat.
- 2
Setelah hangat, tambahkan telur. Mixer dengan speed rendah hingga rata.
- 3
Masukkan tapioka sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga kalis cukup bisa di bentuk. Aq bentuk bulat dan lenjer.
- 4
Didihkan air. Rebus pempek hingga matang mengapung. Tiriskan. Lalu goreng hingga matang saat mau di konsumsi. Sisa nya bisa simpan di freezer.
- 5
Cuko : rebus air dan gula jawa hingga gula larut.
- 6
Haluskan cabe dan bawang putih.
- 7
Setelah gula larut, masukkan air asam yg telah di saring, cabe baput halus, garam, kaldu jamur dan cuka. Aduk rata dan cek rasa nya. Matikan api. Setelah dingin saring dan bisa disajikan dengan pempek.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pempek Dos Ebi


Pempek Dos (dengan ebi)


Pempek DOS Ebi


Pempek Dos Bumbu Ebi


Pempek Dos Ebi


Pempek Dos tanpa telur


Pempek DOS


Pempek dos


Pempek Dos Ebi


Pempek Dos Ny.liem


Pempek Ebi


Pempek Dos


Pempek Dos (Santan+Ebi)


Pempek Dos Tanpa Ikan


Pempek Dos ekonomis


Cuko Pempek


Pempek Dos Ebi


Pempek dos


Pempek dos


Pempek Dos (258)


Pempek dos


Pempek dos (udang rebon/ebi)


Pempek Dos


Pempek Dos Bangka versi Ebi


Pempek ebi


Pempek dos


Pempek Dos Tanpa Ikan


Pempek Ikan Tenggiri


Pempek dos


Pempek Ebi

Komentar (3)