Guacamole, które wyrywa z butów

10 kucharzy planuje to przygotować
Gotowanko
Gotowanko @gotowanko

Proste. Szybkie. Popularne.
Co sprawia, że wyrywa z butów? Sprawdźcie sami!

Wybierz duże awokado, w miarę miękkie, bez plam. Zobacz, czy przy korzonku nie ma pleśni. Odłóż w domu na 1-2 dni na słoneczny parapet, później przetrzymuj w lodówce. To kluczowe!

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. 1duże, zdrowe, dojrzałe awokado
  2. 2 łyżkidobrej oliwy z oliwek
  3. 1 łyżkaposiekanego chilli lub sambalu
  4. kilkagałązek kolendry / jeśli nie lubisz - pietruszki
  5. trochęświeżego soku z limonki
  6. 1/3małej posiekanej szalotki, sparzonej wrzątkiem
  7. sól
  8. świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Awokado obierz - skórka powinna odchodzić sama, pestka łatwo wychodzić. Przełóż do miski, rozgnieć lekko z oliwą i sokiem z limonki.

  2. 2

    Dodaj posiekane chilli lub sambal, dopraw solą, świeżym pieprzem i kolendrą. Najważniejsze, aby składniki były super świeże, siekane tuż przed podaniem.

  3. 3

    Nie miksuj guacamole - rozgnieć widelcem, by konsystencja była nierównomierna, czasem aksamitna, czasem chrupiąca. Próbuj podczas przygotowania. Podawaj od razu!!!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

Gotowanko
Gotowanko @gotowanko

Podobne przepisy