Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.#TetepKenyangTanpaNasi#FoodplacexCookpad#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia

Enak dimakan bareng soto Medan atau sayur sop.Resep soto medan udah pernah saya posting sebelumnya.

Taraaaaaa... jadi juga perkedel kentangnya. Perkedel paling cocok dimakan bareng sop atau soto yaa teman2..

Source: Rahmi Nirmala

Salah satu lauk favorit nih, biasa jadi pendamping sayur sop atau soto banjar.#PejuangGoldenApron3

Perkedel favorit keluarga

Cemilan ini bisa dimakan sebagai cemilan ataupun pendamping lauk. Ini saya buat sebagai pendamping lodeh tewel yang saya posting sebelumnya. Saya tambahkan ayam cincang, boleh diganti daging lainnya atau diskip.

#DiRumahAja masa di rumah aja kayak jaman gini jadi masaknya yg tersedia aja kulkas alias seadanya lha stock lauk ,sayuran dan bumbu2 lagi menipis seadanya aja karena mau keluar rumah masih gak berani klo gak pas jadwal belanja ini aku bikin perkedel pake kentang sisa buat rendang jadi kecil-kecil capek ngupasnya jadi aku kukus ngupasnya lebih gampang biasanya klo bikin perkedel kentang aku goreng hasil lebih kesat dan tdk gampang hancur pas digoreng menurutku klo kentangnya di rebus lebih lembek#GA_TheNextLavel

Lauk enak, sederhana, dan mudah dibuat. Favorit keluarga banget.

Pendamping buat bekal Fay sekolah🤗Sehat² untukmu bersama keluarga mba @nyanyah99 tersayang 🤗🥰Source : @nyanyah99#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Nyanyah

Bismillahirrahmanirrahim.Suka sekali dengan perkedel kentang. Ceritanya nanti untuk pendamping Soto Banjar. Saat mau buat ini ngelihat postingan Bunda Inary yang menggunakan full kentang dengan penambahan kornet. Saya sesuaikan bahan yang ada di rumah tidak ada kornet jadi perkedel nya hanya kentang yang dibumbui dengan bumbu halus dan telur. Di taburi daun seledri daun bawang juga bawang goreng semakin menambah rasa yang mantab. Teksturnya juga pas menurut saya. Memang pada saat di di bentuk terasa lembut. Tapi ketika di goreng bagus dan kokoh tidak hancur. Silahkan di lihat resepnya yuk :Source : Bunda Inary#RecookMenyadikKalbar#RecookMenyadik_BundaInary#PerkedelKentang_MamahAura#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia