Seaweed Chicken Roll

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Kalo suka cemilan yang gurih kriuk, coba bikin seaweed chicken roll yuk.. ini tuh adonan daging ayam yang dibungkus nori, dicelup ke adonan tepung, trus digoreng, enak deh...dimakannya anget-anget dicocol ke sausnya.. simple but tasty! 
Dan dijamin bakalan susah berhenti ngunyah 🤭😊

Seaweed Chicken Roll

Kalo suka cemilan yang gurih kriuk, coba bikin seaweed chicken roll yuk.. ini tuh adonan daging ayam yang dibungkus nori, dicelup ke adonan tepung, trus digoreng, enak deh...dimakannya anget-anget dicocol ke sausnya.. simple but tasty! 
Dan dijamin bakalan susah berhenti ngunyah 🤭😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. Secukupnyalembaran nori, potong uk.6x7 cm
  2. Bahan Isi :
  3. 200 gramdaging ayam
  4. 50 gramudang kupas, cincang
  5. 1 butirtelur
  6. 1 bhwortel, parut
  7. 3 siungbawang putih
  8. 30 grtepung tapioka
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 btgdaun bawang, iris halus
  15. Bahan pelapis : 3 sdm tepung bumbu
  16. 1 sdmtepung terigu
  17. 100 mlair
  18. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  19. Bahan saus :
  20. Saus sambal + saus tomat + gula +sedikit air panas, aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan pelapis, sisihkan.

  2. 2

    Blender daging ayam sampai setengah halus, kemudian tambahkan semua bahan isi kecuali udang dan tepung tapioka, blender kembali sampai halus.

  3. 3

    Tambahkan udang dan tepung tapioka, aduk asal rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan adonan ke piping bag, gunting ujungnya.

  5. 5

    Ambil potongan nori, semprotkan isian di ujungnya, kemudian gulung.
    Rekatkan ujungnya dengan  bahan pelapis atau air. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

  6. 6

    Panaskan minyak.
    Celupkan nori isi ke dalam bahan pelapis, kemudian goreng sampai kecokelatan dan matang.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan.
    Sajikan dengan sausnya.

  8. 8

    Note :
    Aku pake 2 macam saus, yang satunya saus cocolan yachaejeon (resep terlampir)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa