Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Kikil atau kulit sapi.
Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah .
Cara memasaknya dan bumbunya sama.
Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan.
Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁.
Sekarang jualan yang simple-simple aja.

YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Kikil atau kulit sapi.
Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah .
Cara memasaknya dan bumbunya sama.
Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan.
Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁.
Sekarang jualan yang simple-simple aja.

YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkulit sapi/ kikil
  2. 250 gramnangka muda
  3. 100 gramAmbu-Ambu (kelapa sangrai dan digiling)
  4. 500 mlsantan kental
  5. 1500air
  6. 100 gramcabe giling
  7. Bumbu yang dihaluskan
  8. 10 bhcabe rawit
  9. 7 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1/2 buahpala
  15. 4 bhcengkeh
  16. Bumbu Cemplung
  17. 4 cmlengkuas geprek
  18. 1 bhbunga lawang
  19. 3 bhkapulaga
  20. 1 lembardaun kunyit
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 1 batangsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, giling semua bumbu yang dihaluskan.
    Masak air hingga mendidih, masukkan nangka dan semua bumbu masak hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan kikil masak lagi hingga mendidih dan terakhir masukkan santan dan ambu-ambu masak hingga mendidih

  3. 3

    Sajikan. YouTube Desmawati Kuretangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dhini_Burhanudin
Dhini_Burhanudin @Dhini_Hanifha
Wahh enaknya uniiii😚🤤🤤
Jadi ingat dulu pas hamil ngidamnya tunjanggg🤤😚

Resep Serupa