#好料日記喜歡滑滑的蔬菜口感，炎熱的夏天來點冰冰涼涼，有點滑嫩的涼拌過貓菜，清爽不膩，很開胃

炎熱的夏天到囉…來作道爽口的涼拌菜喲~訣竅提示*若喜歡酸一點的口感，可在醬汁裡加一點檸檬汁或黑醋。食後感想很可口清爽的一道涼拌菜。

天氣熱的時候最適合吃涼拌料理，沾芝麻醬也是很不錯！

因為搬家關係，白芝麻找不到放在哪，若是加了白芝麻一起拌勻，口感、味道會更提升..#好料日記

#人人有獎

#夏天食譜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**過貓是山菜，只要處理得好，一樣能簡單快速上菜，天氣熱，廚房根本就持不住，尤其是加熱後整個廚房熱烘烘，下廚的人根本就沒有胃口，透過汆燙煮水5分鐘，冰鎮增加脆口度，拌一拌就可以上菜，你還等什麼呢？

清爽又美味

#涼拌菜食譜

#宅家煮飯因為家裡有種秋葵、所以一起把它川燙在拌醬吃、放入薑片吃起來才不會（咬嘴）、如果喜歡也可以冷藏後再吃、簡簡單單、一樣美味！

過貓富含維生素與膳食纖維，汆燙後淋上酸酸甜甜的涼拌醬汁，清爽滑嫩的口感，健康又美味!部落格詳細圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/185228082粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**汆燙時加點鹽、檸檬汁，除了可以維持青綠菜色外，也可以讓過貓口感不咬舌、更為滑順喔^^塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

胡麻醬一年四季都很好配料理，在夏天更是用量大，不管蔬菜麵食或火鍋沾醬，一般口味比較偏甜，添加日式鰹魚露混和，風味更棒喔!