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Ingredientes

4 horas
6 Pessoas
  1. 1 1/4Tapioca Granulado
  2. 250 grs.Queijo Coalho
  3. 500 mlLeite
  4. 1 PitadaSal
  5. 1 PitadaPimenta Branca

Instruções de cozinha

4 horas
  1. 1

    Primeiro ralar o queijo coalho do processador ou no ralador e reserve.
    Levar o leite para ferver.
    Em um tigela colocar a tapioca granulada, o queijo coalho, sal e a pimenta.
    Assim que o leite ferver colocar na tigela e misturar, cuidado para não formar grumos.

  2. 2

    Forre com filme uma assadeira pequena de 20x25 cm.
    Transfira a mistura para a forma e espalhe até a massa ficar lisinha.
    Colocar filme na massa e levar para geladeira por pelo menos 3 horas.
    Transfira a massa para uma tábua, retirando o plástico. Com uma faca, corte em tiras de 2 cm, e as tiras em cubos.
    Leve para assar no air flyer por 15 minutos.
    Pode servir com geleia de pimenta ou com outros tipos de molho.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Escrita por

Gostinho da Chef - Karol
Gostinho da Chef - Karol @gostinhodachef
em
Mogi das Cruzes
Também estou no Instagram @gostinhodachef👩‍🍳 Estudɑnte de Gɑstronomiɑ🍽 Receitas, Dicas, Afetividade e Muita Comida Boa.
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