Es Cendol Bunga Telang

Cendol merupakan salah satu minuman khas Bandung. Pada awalnya bahan baku cendol dari tepung hungkwe atau tepung kacang hijau. Seiring waktu, cendol sekarang terbuat dari tepung beras, tapioka atau tepung sagu aren. Untuk pewarna cendolnya terbuat dari daun pandan dan daun suji.
Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Via @viavie salah satu resepnya es cendol.
Saya cooksnap dengan mengganti pasta pandan dengan air bunga telang.
Tepung taipoka saya ganti tepung sagu aren.
Hasilnya cendol kekinian yang berwarna biru😍.
Anakku doyan cendolnya, dia makan begitu saja tanpa kuah santan dan saus gula aremp.
Saya pakai plastik segitiga untuk mencetak cendolnya, seharusnya pakai gelas yang ada lubangnya sehingga ujung cendol runcing.
Untuk mbak @viavie terima kasih resepnya, sehat selalu mbak Via dan keluarga, amin.
#CooksnapResep_ViaVie
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Es Cendol Bunga Telang
Cendol merupakan salah satu minuman khas Bandung. Pada awalnya bahan baku cendol dari tepung hungkwe atau tepung kacang hijau. Seiring waktu, cendol sekarang terbuat dari tepung beras, tapioka atau tepung sagu aren. Untuk pewarna cendolnya terbuat dari daun pandan dan daun suji.
Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Via @viavie salah satu resepnya es cendol.
Saya cooksnap dengan mengganti pasta pandan dengan air bunga telang.
Tepung taipoka saya ganti tepung sagu aren.
Hasilnya cendol kekinian yang berwarna biru😍.
Anakku doyan cendolnya, dia makan begitu saja tanpa kuah santan dan saus gula aremp.
Saya pakai plastik segitiga untuk mencetak cendolnya, seharusnya pakai gelas yang ada lubangnya sehingga ujung cendol runcing.
Untuk mbak @viavie terima kasih resepnya, sehat selalu mbak Via dan keluarga, amin.
#CooksnapResep_ViaVie
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus bunga telang sampai mendidih, kemudian diamkan selama 15 menit supaya warnanya lebih pekat.
Setelah itu, buang bunganya dan airnya ditakar, kalau kurang dari 700 ml dapat ditambahkan air matang. - 2
Campur jadi satu tepung beras, tepung sagu aren, dan garam.
Kemudian masukan 700 ml air bunga telang aduk sampai tercampur rata.
Pindahkan adonan ke dalam wajan anti lengket, dan masak sampai adonan mengental. - 3
Setelah adonan mengental dan meletup-letup, masukan adonan selagi panas ke dalam plastik segitiga.
Gunting bagian ujungnya kemudian semprotkan adonan ke dalam es batu yang diberi air matang. Setelah adonan terbentuk cendol, masukan ke dalam kulkas supaya lebih dingin.Note: kalau punya alat pencetak cendol, lebih baik pakai itu saja supaya bentuknya lebih cantik.
- 4
Setelah selesai mencetak cendol, kita membuat kuah santan.
Santan instan, daun pandan, garam dan air dimasak sampai mendidih. Sisihkan.
Selanjutnya membuat saus gula aren. Air, gula aren dan daun pandan dimasak sampai gula aren larut. Sisihkan. - 5
Cara menyajikan:
Tuang saus gula aren ke dalam gelas (banyaknya sesuai selera). Kemudian tuang 1 sdm sayur kecil kuah santan (bisa ditambah). Terakhir masukan cendol bunga telang.
Sajikan selagi dingin.
Resep Serupa
-
Es Cendol Bunga Telang Es Cendol Bunga Telang
Bismillahirrahmanirrahim...Es Cendol Bunga Telang Untuk menu buka puasa sore ini, masih memakai resepnya mbak cantik @Erlina dengan penyesuaian dan modifikasi.. Masya Allah seger banget 👍😋#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#MinumanBundaKeyla#CookpadCommunity_Yogyakarta Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
-
Es Cendol Bunga Telang Es Cendol Bunga Telang
SC : @tyas_yodha#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Es Cendol Dawet Bunga Telang Es Cendol Dawet Bunga Telang
Hasil panen dikebun mamak ... 🤭 Minggu kemarin nyempetin nengok mamak yang dulu momong para pasukan 😅 dihalaman depan rumah banyak banget bunga telang, auto kalap langsung serbuuuu ..... 🙉Enaknya dibikin apa yaa...keinget pernah save resep cendol pandan punya mbak @nayla_kitchen17 pandan nya diganti bunga telang,,aiihh jadi cantik warnanya kebiruan 😍 coba yukk gampil bikinnya ... 👌 Ika Mahendra Moenif -
Es Cendol Bunga Telang #152 Es Cendol Bunga Telang #152
Source : Mba Annie ApriliaBismillahirrohmanirrohim..GATA minggu ke-21 (21 Agustus 2023)Sekaligus Entry ke-5 #Semangcook_CooksnapAnnieSeger bgt ni es Cendolnya.. MasyaAllah apalagi Pake pewarna alami bunga Telang.. MasyaAllah nyehatin ini mom😍Makasih mba @cook_13718069 buat sharing ilmu Fotografinya.. MasyaAllah sangat bermanfaat.. Alhamdulillah juga berkesempatan Cooksnap resepnya mba Annie😍Semoga Sehat ya mba Annie sekeluarga.. Aamiin 🤲🏻Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12827009#GenerasiAprontis#Weeks21#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#PilihMasak DiYos Nie -
Es cendol bunga telang 💐 Es cendol bunga telang 💐
Bismillah,Sudah lama mau buat cendol, tp krn ga punya alatnya akhirnya ga jadi2 buatnya.. Eh lihat es cendolnya mbak @Erlina kok cantik ya.. Dan aku penyuka warna biru 💙💙💙 jadilah ku beranikan diri membuatnya.. Makasih inspirasi mbak @Erlina#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OntyBlusukan#generasiAprontis#Kopijos_TakjilAnekaMinuman#PosbarRamadan#Bakerpad_community Citra Amalia -
Es Cendol Bihun Telang Es Cendol Bihun Telang
Unik dan enak! Seru karena warnanya natural dari bunga telang.Selamat mencoba, teman2 😍Source : @ErlinaDengan modifikasi#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_AsinManis#SemangcookHokyaHokye Monica Novara H. -
Es Cendol Nangka Es Cendol Nangka
Assalamualaikum, selamat siang teman-teman Cookpad semua, di siang yang panas ini, Wids Kitchen menyajikan es cendol nangka untuk challenge tim dessert di Global Cookpad Games 2024. Semoga dengan resep ini bisa turut menyumbang medali emas untuk Indonesia.Es Cendol, yang berasal dari serapan bahasa Jawa, cendhol, minuman tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih ini, merupakan inovasi dari dawet yang ditemukan oleh orang-orang Jawa, di sekitar abad 9 hingga awal abad 10. Pada awalnya terbuat dari tepung hunkue, tetapi kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es serut serta gula merah cair dan santan.Pada saat membuat cendol, tepung beras diolah dengan diberi sari daun pandan dan dicetak melalui alat khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, tetapi saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan. Es cendol merambah hingga ke penang Malaysia, cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya. Di penang, minum cendol disebut 'nyendol' (Wikipedia).Minuman ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai makanan selingan terutama di kala siang yang terik.Yuk ikuti resepnya yang simpel berikut ini.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Solo#timlo_timcookpadSolo#EsCendol#EsCendolNangka#olahantepungberas#resep_WidsKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Es Cendol Telang / Cendol / Dawet Es Cendol Telang / Cendol / Dawet
Karna pengen cendol tapi yg jualan jauh ..kebetulan bahan kumplit jadi eksekusi sendiri aja deh.. Dewi Masitoh -
Es Cendol Es Cendol
Percobaan kedua bikin Es Cendol dan berhasil 😁 Kemarin itu yg pertama jadi sih sebenernya, cuma aku ga suka dengan warnanya yg ijo pucat. Nah kali ini aku pakai pasta pandan, makanya warnanya cantik 🤩 Kata Bangyud, perpaduan gula aren dan fresh milknya uda sama kayak menu Brown Sugar Fresh Milk Bobba yang di pasaran. Cuma bobbanya diganti cendol aja 🤣Source : Ci Yackikuka Christa -
Es Cendol Es Cendol
Resep kedua dari Mba Via @viavie untuk #ArisanCooksnap #Kombes yang berhasil diselesaikan hari ini.. Alhamdulillah.. 🙏Es Cendol ini takarannya pas dan rasanya uenaakk..manis gurih seger..😋🤤 Bulan depan sudah masuk Ramadhan..pas bangett nih buat minuman berbuka puasa..Makasih banyak resepnya Mba Vi @viavie ..🙏🥰🤗Yuukk mari disruput Es Cendolnya..😋🤤😁#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_ViaVie#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Es Cendol Es Cendol
Masih di event Kombes, #CooksnapResep_ViaVie . Resep kedua milik mba @viavie yang saya cooksnap adalah es cendol, minuman menyegarkan yang merupakan minuman tradisional khas Sunda (Jawa Barat). Di daerah Jawa Tengah, es cendol dikenal dengan nama es dawet.Saya gunakan jus pandan suji untuk pewarna hijaunya. Resep jus pandan suji terlampir ya moms. Jika mengikuti resep, warna hijaunya akan terlihat lebih bagus. Karena stok daun pandan & suji saya kali ini terbatas, jadi warnanya agak pucat .#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id Indri Arwin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)