Es Cendol Bihun Telang

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Unik dan enak! Seru karena warnanya natural dari bunga telang.
Selamat mencoba, teman2 😍

Source : @Erlina
Dengan modifikasi

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_AsinManis
#SemangcookHokyaHokye

Es Cendol Bihun Telang

Unik dan enak! Seru karena warnanya natural dari bunga telang.
Selamat mencoba, teman2 😍

Source : @Erlina
Dengan modifikasi

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_AsinManis
#SemangcookHokyaHokye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbihun beras
  2. 2 genggambunga telang
  3. Air untuk merebus bihun
  4. 50 mlair utk jus bunga telang
  5. Sirup Gula Jawa
  6. 200 grgula kelapa, serut
  7. 50 mlair (atau secukupnya utk melelehkan saja)
  8. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  9. Kuah santan :
  10. 2x65 ml santan kemasan
  11. 500-600 mlair/sesuai selera
  12. 14-1/2 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, rendam bihun dalam air suhu ruang hingga lunak.

  2. 2

    Nah ini awalnya 1 genggam bunga telang saya rebus dgn 400 ml air. Bihun saya masukkan. Saya rebus 3 menit tapi hasilnya kurang biru warnanya.
    Tiriskan.

  3. 3

    Akhirnya saya buat air bunga telang lagi. Panaskan segenggam bunga telang dgn air sedikit saja, lalu aduk2 ke dalam bihun rebus tadi.

  4. 4

    Kuah santan + sirup gula merah : didihkan semua bahan, saring jika perlu.

  5. 5

    Dinginkan semua bahan lalu susu. Dalam gelas. Bisa ditambah es batu sesuai selera. Sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Widi Sastrodiharjo
Widi Sastrodiharjo @Tiwid10
Kalau pakai bihun jagung Apakah bisa mb?

Resep Serupa