Nasgor granat

Dadang Hermawan
Dadang Hermawan @cook_dh2203

penyajian tempat seperti nasgor thailand, ditambah kreasi lg dg potongan telur dadar, diatasnya

Nasgor granat

2 orang berencana membuat resep ini

penyajian tempat seperti nasgor thailand, ditambah kreasi lg dg potongan telur dadar, diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
1 orang
  1. 1 buahnanas, 2 buah telur, 30 gr ayam fillet atau seafood
  2. 200 grnasi putih
  3. 65 grkecap bango, 10 gr kecap ikan cap ikan merah
  4. 14 grkecap inggris, 40 gr saus tiram, 30 gr sasa
  5. 10kaldu jamur totole, 10 gr gula pasir, minyak goreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    BUMBU NASGOR :
    campur semua bahan2 mulai dari kecap hingga gula pasir, panaskan dlm panci gagang sambil diaduk2 dg api kecil hingga gula, sasa & kaldu jamur lumer,,jaga adonan jangan sampai mendidih,,,matikan kompor jika sdh tercampur rata

  2. 2

    Belah nanas menjadi 2 bagian, lalu keluarkan isinya agar membentuk seperti cekungan mangkok, ambil sedikit nanas potong kecil2 untuk campuran isi nasi goreng. kocok lepas 2 telur dan buat telur dadar tipis dlm Teplon 24cm, sisakan untuk campuran nasi goreng. panaskan wajan lalu masukan minyak goreng 3 sdm, masukan ayam fillet yg sdh dipotong potong sesuai selera, hingga matang, lalu telur kocok sisa membuat telur dadar, hingga matang, masukan nasi putih & potongan nanas.

  3. 3

    Lalu masukan bumbu nasi goreng yg sdh dibuat sebanyak 2-3 sendok makan atau sesuai selera, aduk hingga nasi berwarna kecoklatan tanpa menyalakan api kompor,,,setelah bumbu tercampur rata dg nasi, nyalakan api kompor hingga nasi panas.
    masukan nasi goreng kedalam mangkok nanas hingga penuh & ratakan dg sendok atau centong nasi,,lalu hias dg potongan telur dadar tipis, sebanyak 6 potongan seperti gambar diatas, sajikan dg acar dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dadang Hermawan
Dadang Hermawan @cook_dh2203
pada
29 th pengalaman di hotel & resto, mulai dari Barista, Waiter, Manager & Chef.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa