Bolu Pandan Santan Anti Seret (takaran sendok)

erina aura
erina aura @Erina_29
Jawa Tengah

Bolunya lembut, gurih dari santan, dan anti seret🤤

#PejuangGoldenBatikApron

Bolu Pandan Santan Anti Seret (takaran sendok)

Bolunya lembut, gurih dari santan, dan anti seret🤤

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmMargarin
  2. 13 sdmGula pasir
  3. 4 butirTelur
  4. 1 sdtSP
  5. 13 sdmTepung terigu
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 3/4 sdt/ secukupnya Pasta pandan
  8. 1 bungkusSantan kental kemasan
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan terlebih dahulu 4 sdm Margarin.
    Dengan cara di tim dengan air yang sudah mendidih, tanpa nyala api kompor.
    Didihkan hanya sekitar 90% saja (warnanya masih kuning pucat).
    Ini yang membuat bolu nantinya tidak seret☺️

    Jangan lupa siapkan Loyang olesi dgn margarin secukupnya, lalu lapisi dengan kertas roti. Jika tidak ada bisa menggunakan tepung terigu tipis-tipis

  2. 2

    Mixer Gula, telur, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan dengan cara diayak agar tidak ada adonan yang menggumpal. Aduk terlebih dahulu dengan spatula, kemudian aduk kembali dengan mixer kecepatan paling rendah. Kemudian masukkan pasta pandan. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan santan kemasan, kemudian tuang air ke dalam kemasan untuk membersihkan sisa santan. Lalu tuangkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang. ratakan dan hentak-hentakkan.

  6. 6

    Panggang (saya memakai oven tangkring) dengan api kecil hingga matang -+ 40 menit. Gunakan rak yang bawah dan ditutup. Tes dengan tusuk sate jika tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan.😍
    Disini saya jadi 2 loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erina aura
erina aura @Erina_29
pada
Jawa Tengah
21 y.o❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa