Brownies Kukus Ny. Liem
Recook: 22 Februari 2019
Masih satu paket dengan resep-resep sebelumnya yang dieksekusi untuk dibagikan ke tetangga dekat. Brownies coklat...cake favorit anak-anak. Satu loyang loaf bisa habis dalam sekejap. Tapi sering kali mereka hemat...agar tidak cepat habis 😋😋. Kali ini dibikin lebih tipis karena mau dikemas dalam mika plastik ukuran kecil. Jadi tidak ada lapisan SKM ditengah cake.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/04/brownies-kukus.html?m=1
Adaptasi:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati by Chendawati - Brownies Kukus
Loyang:
persegi 20x20cm
Adonan:
1/3 resep asli » [ aku cantumkan takaran resep asli yaa ]
Brownies Kukus Ny. Liem
-
Pupud Sayidina Ali“🤤” -
Yulika“Terima kasih resepnya....walaupun kurang rapi tapi kata temen q menarik dan enak .. ...” -
Trias NQ“Nyari yang resep 4 telur, buat perbandingan bahan2nya... lagi males ngitung mam... hehehe.... terima kasih, ini mau buat brownies lumer, biasanya 3 telur jadi 11 cup 250ml , ini 4 telur jadi 18cup 250ml ,tp gak penuh ngisinya.... soalnya nanti diisi fla, sama glaze+toppingnya” -
Desy Lestari“Berhasil cuma gulanya aq kurangi krn g terlalu suka manis” -
Lilis Nawati“Terimakasih bund resepnya,brownies nya enak n lembut anak2 suka bgt😍😍😍”
Recook: 22 Februari 2019
Masih satu paket dengan resep-resep sebelumnya yang dieksekusi untuk dibagikan ke tetangga dekat. Brownies coklat...cake favorit anak-anak. Satu loyang loaf bisa habis dalam sekejap. Tapi sering kali mereka hemat...agar tidak cepat habis 😋😋. Kali ini dibikin lebih tipis karena mau dikemas dalam mika plastik ukuran kecil. Jadi tidak ada lapisan SKM ditengah cake.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/04/brownies-kukus.html?m=1
Adaptasi:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati by Chendawati - Brownies Kukus
Loyang:
persegi 20x20cm
Adonan:
1/3 resep asli » [ aku cantumkan takaran resep asli yaa ]
Cara Membuat
- 1
Olesi loyang menggunakan margarin, taburi tepung terigu tipis & merata.
- 2
Mengolah bahan C:
Lelehkan bahan C dengan cara ditim menggunakan api kecil. Hingga meleleh saja, tidak mendidih. Dinginkan. - 3
Mengolah bahan B:
Campur & ayak bahan B. - 4
Panaskan kukusan, api sedang. Alasi tutup menggunakan kain, agar air tidak menetes ke dalam adonan.
- 5
Mengolah bahan A:
Siapkan wadah, masukkan bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata & gula larut. Naikkan mixer ke kecepatan tinggi, aduk adonan sampai mengembang, kental, & putih pucat. - 6
Masukkan bahan B, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah, sampai rata.
- 7
Masukkan bahan C, mixer menggunakan kecepatan rendah/ menggunakan spatula, sampai rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan.
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
- 9
Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama ± 25-30 menit, tes tusuk sate. Angkat, dinginkan ± 5 menit, keluarkan cake dari loyang.
- 10
Setelah cake dingin, olesi butter cream, taburi parutan cokelat. Bisa diberi hiasan white cooking chocolate yang telah dicetak.
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Sebagai penggemar kue-kuean, belum afdol rasanya kalau belum pernah membuat kue brownies dengan tangan sendiri. Alhasil, saya yang jarang banget menyentuh mixer, kali ini turun tangan dan mencoba membuatnya sendiri. Untung hasilnya memuaskan. Satu rumah pada demen dan langsung habis seketika 😂
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Sebenarnya saya lebih suka brownies panggang yang fudgy dan agak chewy.Tapi bikin versi kukusnya boleh lah ya 😊Thanks to Ny. Liem buat resep yang endeus, mirip amanda punya 😋Actually this is a chocolate cake because of the texture 😊Saya bikin setengah resep di bawah, dan pakai loyang segiempat 18x18x6 cm
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies kukus ala ny. Liem yg saya yakin udah banyak yg tau.. Cuma sedikit aku modifikasi jadi 2 warna
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Kali ini nyobain buat brownies kukus pakai resep Ny. Liem yang udah sering bertebaran dimana-mana. Kalau pakai resep ini dikukus aja ya daripada dipanggang karena lebih moist dan lembut. Bagian tengahnya aku modif lagi dikasih saus coklat kayak Brownies Amanda.Tinggal pakai resep brownies Ny. Liem terus dikukus ½ adonan dulu, diatasnya dikasih adonan brownies yang udah ditambah SKM kukus sebentar, lalu ditambah dengan ½ adonan sisa brownies.Enak. Worth to try mommies 🥳*Note:Bisa pakai loyang yang persegi atau yang bulat. Kalau resepnya pakai 6 telur bisa pakai loyang 20 x 20 cm, tapi kalau pakai 4 butir telur pakai loyang 18 x 18 cm. Kalau telurnya 4, bahan lain disesuaikan juga takarannya.#PejuangGoldenBatikApron #week27
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suami saya penggemar coklat dan biasanya suka beli lapis kukus & brownies kukus jika lagi kepingin kue. Kali ini, daripada beli lebih baik bikin sendiri aja ya, hehe.. 😁😁Resep ini adalah resep brownies Ny. Liem yg sudah saya adaptasi dari berbagai sumber. Di resep ini, saya tidak pakai minyak karena saya kurang suka kue yg menggunakan minyak. Jadi saya ganti minyaknya dengan mentega. Selamat mencoba & semoga suka ya 😘
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Sebetulnya, saya kurang suka kue brownies, makanya dari dulu ga tertarik buat bikin kue ini. Tapi berhubung ada teman kantor yang minta dibikinin, sayapun mulai mencoba untuk membikin kue ini.Banyak sekali resep brownies kukus Ny. Liem bertebaran di dunia maya hingga kadang membuat bingung mana resep yang benar mana resep yang sudah dimodifikasi. Sayapun sebenarnya kurang tau persis apakah resep yang saya coba ini adalah benar resep brownies kukus Ny. Liem atau tidak. Yang jelas, berdasarkan resep ini saya berhasil bikin brownies kukus dengan sempurna. Silakan buat yang mau ikutan nyoba, insyaAllah resep ini gampang diikuti 😊.#5resepterbaruku
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
First attempt bikin brownies takut banget gagal tp alhamdulillahh sukses besar. Cuma visual nya masih kurang bagus, layer coklat nya ga di tengah dan kurang tinggi dikit, aku pake loyang 18x18 tp cuma bikin versi 4 telur. Next mau bikin full recipe 6 telur ah hihi. Rasanya nyoklat bangettttt, moist, Am*nda kw 1 beneran deh. Worth to tryyy! Resep di bawah yang versi full yaa. Dan maaf banget fotonya seadanya, lagi males wqwq
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Ini cemilan kesukaan ku..setiap bikin kue brownies aku selalu pake resep nya mba rina-dapurmanis.blogspot.co.id karena rasanya cocok dengan seleraku..Yg aku bagikan resep asli mba rina..yg difoto aku kemaren aku pake loyang agar2 diameter 21cm, tinggi 8cm..aku bikin 3×resep dan masih jadi beberapa cupcake..
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Anak mau ulang tahun, pengen buatin kue ulang tahun nya spy hemat, cari2 resep, ketemu resep Brownies kukus ini, lembut kue nya, coklat nya berasa banget dan buat nya cepet.. sedikit saya modifikasi dari resep aslinya..
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Salah satu bakulan saya di Dapur Zareen. Rasanya mirip dengan brownies terkenal itu asal perpaduan bubuk cokelat dan dcc yang pas.
-
Brownies Kukus Ny Liem Brownies Kukus Ny Liem
Hari ini emang sengaja niat dari jauh2 hari bikinin brownies untuk abang farez yang lagi ultah. Lumayan buat cemal cemil, karena dari penampilannya gerudugan bergelombang gitu ga ada bagus2nya jadi kue ultah 🤣. Tapi kalo soal rasa, ga usah diragukan lagi resep brownies ini, juga udah jadi dagangan andalan saya beberapa tahun yang lalu. Cuzz langsung aja ke resep dan langkah2nya. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #Brownies #BrowniesKukus #nyLiem #cake
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Buat brownies ini memang cepat diserbu bocil... Request hari ini minta brownies lagi..Alhamdulillah rasa selalu mantap, hari ini edisinya langsung kukus..nd pakai lapisan tengah..always maknyuzzz...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Makasih mba resepnya🥰