黑糖發糕

joyce chu
joyce chu @joyce_chu

容易上手的黑糖發糕

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預備食材

2人份
  1. 發糕粉250克
  2. 水175CC

料理步驟

  1. 1

    材料先準備好.

  2. 2

    電鍋外鍋先放入2杯水,預熱.

  3. 3

    發糕粉放入乾凈的鍋子,加入水,拌成無顆粒狀的粉漿,放在旁邊,備用.

  4. 4

    取一個乾凈的碗,倒入熱水,溫熱一下碗.

  5. 5

    倒入黑糖粉漿到7、8分滿,敲一下碗,讓空氣拍出並用刀子在粉漿中間畫上十字.

  6. 6

    放入滾沸的電鍋中,煮至電鍋跳起再悶10分鐘,即可取出,完成.

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joyce chu
joyce chu @joyce_chu
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
請問發糕粉可以改在來米粉或是糯米粉嗎?

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