料理步驟
- 1
材料先準備好.
- 2
電鍋外鍋先放入2杯水,預熱.
- 3
發糕粉放入乾凈的鍋子,加入水,拌成無顆粒狀的粉漿,放在旁邊,備用.
- 4
取一個乾凈的碗,倒入熱水,溫熱一下碗.
- 5
倒入黑糖粉漿到7、8分滿,敲一下碗,讓空氣拍出並用刀子在粉漿中間畫上十字.
- 6
放入滾沸的電鍋中,煮至電鍋跳起再悶10分鐘,即可取出,完成.
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