Bola Ayam Masak Kecap

Dina Oktaviana S
Dina Oktaviana S @dinaok
Malang

Aku tuh suka banget ngolah daging ayam. Tapi kalo dimasak gitu2 aja juga bosen. Kali ini ayamnya dibikin bola-bola aja, dimasak bareng kentang. Ini enak banget...

Bola Ayam Masak Kecap

9 orang berencana membuat resep ini

Aku tuh suka banget ngolah daging ayam. Tapi kalo dimasak gitu2 aja juga bosen. Kali ini ayamnya dibikin bola-bola aja, dimasak bareng kentang. Ini enak banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola ayam :
  2. 200 grdaging ayam fillet
  3. 100 grtahu putih
  4. 1-2 siungbawang putih
  5. 5 sdmtepung kanji
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 50 mlair
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap (me:Masako sapi)
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Bahan tambahan:
  13. 300 grkentang kupas
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 buahbawang bombay
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 2 sdtgula
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. secukupnyaPenyedap
  22. 200 mlair
  23. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam fillet, blender hingga lembut

  2. 2

    Hancurkan tahu. Blender bawang putih dg air. Iris2 daun bawang.

  3. 3

    Campur ayam giling, tahu, bawang putih blender, tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, lada, irisan daun bawang, sampai tercampur rata. Sisihkan

  4. 4

    Potong dadu kentang. Cuci bersih. Rendam dengan air garam

  5. 5

    Goreng kentang di minyak panas sampai berkulit. Angkat. Sisihkan

  6. 6

    Ambil adonan ayam 1 sendok teh, bentuk bulat. Goreng di api kecil sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai habis. Sisihkan

  7. 7

    Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, masukkan kentang goreng dan bola ayam. Beri air

  8. 8

    Masukkan kecap, saos tomat, garam, gula, penyedap, lada. Aduk rata. Biarkan sampai air berkurang. Tes rasa

  9. 9

    Masukkan potongan bawang Bombay. Masak sampai bawang layu. Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Oktaviana S
pada
Malang
Owner Okashi ChocoA housewife with 4 kidsSuka eksperimen sama masakanDoyan nguprekin apapun utk jadi sesuatu yg valueable
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa