Mantao / steam bun with milk

shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Week

#generasiaprontis
#generasitheaprontis
#mantousteam
#bakpaovarian

Resep mantao / steam bun ini dr ig ny rondut

Resep nya ok lembut. Kgk trllu manis mantao. Tp emang mantao biasanya kgk trllu manis sih y..

Pas kukus jg triky.

Kukus tutupan nya arus di lapis kain.
Setelah kukus 10-15 menit. Matikan api dan jgn bk tutupan nya dl biar kgk kempot..

Mantao / steam bun with milk

Week

#generasiaprontis
#generasitheaprontis
#mantousteam
#bakpaovarian

Resep mantao / steam bun ini dr ig ny rondut

Resep nya ok lembut. Kgk trllu manis mantao. Tp emang mantao biasanya kgk trllu manis sih y..

Pas kukus jg triky.

Kukus tutupan nya arus di lapis kain.
Setelah kukus 10-15 menit. Matikan api dan jgn bk tutupan nya dl biar kgk kempot..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
3-4 porsi
  1. Bahan putih:
  2. 200 grtpg pao
  3. 2 grragi
  4. 20 grgula halus
  5. 105 grsusu full cream cair
  6. 8 grmnyk sayur
  7. Bahan coklat:
  8. 200 grtp pao
  9. 10 grtp coklat
  10. 2 grragi
  11. 20 grgula halus
  12. 105 grsusu full cream cair
  13. 8 grmyk sayur

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Susu cair, ragi,, gula halus, aduk2

  2. 2

    Masukkan tepung dan minyak, aduk2

  3. 3
  4. 4

    Mixer 8 menit kcpatan sedang, sampai adonan halus permukaannya.

  5. 5
  6. 6

    Gilas per adonan … tebal sama, tumpuk lalu gulung. Lalu potong2.

  7. 7
  8. 8

    Setelah dipotong2, proofing 30 - 45 menit. (sampe mngembang aja jgn overproofing)

  9. 9

    Lalu kukus 15 menit / sampai matang. Lalu matikan api dan biarkan 5 mnt d dlm kukusan.

  10. 10

    Keluarkan dan siap utk disajikan.

    *py sy masi ad jarak antar lapisan. Tr mao cb oles air pas d gulung biar kgk terbuka saat di kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa