Bahan-bahan

  1. 2-3 bhterong ungu, boleh lebih atau sesuaikan ukuran
  2. 10 btrbawang merah, iris
  3. 8 siungbawang putih, iris
  4. 5 bhcabai, iris serong
  5. 1-2 bhtomat, tergantung ukuran, potong agak kecil
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagula pasir, garam, lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Terong yang sudah dipotong cuci bersih, goreng sampai matang sesuai selera (ada yang suka setengah matang dan ada yang suka matang).

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, langsung masukkan irisan cabai dan potongan tomat. Masak hingga bawang matang. Hati-hati bawang putih jangan terlalu gosong akan memengaruhi rasa.

  3. 3

    Tuangkan kecap manis, aduk rata, beri gula pasir sejumput saja sedikit kemudian garam dan lada bubuk, aduk rata.

  4. 4

    Test rasa, masukkan terong yang sudah digoreng, aduk kembali hingga terong rata dilumuri bumbu.
    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Rachkur97
Rachkur97 @rkrk97
Cabai itu cabai rawit apa cabai kriting

Ditulis oleh

Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya
pada

Resep Serupa