Tahu Plethok Tegal

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Tegal identik dengan salah satu kulinernya yakni tahu aci. Namun, bukan hanya tahu aci saja, Tegal juga memiliki kuliner khas lain yang sama-sama berbahan dasar tahu dan aci yakni tahu Pletok.

Source : Dapur Olive (dgn penyesuaian)

#GAS2025
#RasaNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_HijipikeunSararea

Tahu Plethok Tegal

3 orang berencana membuat resep ini

Tegal identik dengan salah satu kulinernya yakni tahu aci. Namun, bukan hanya tahu aci saja, Tegal juga memiliki kuliner khas lain yang sama-sama berbahan dasar tahu dan aci yakni tahu Pletok.

Source : Dapur Olive (dgn penyesuaian)

#GAS2025
#RasaNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_HijipikeunSararea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 pcs
  1. 5 buahtahu kuning, bagi 4 tiap pcs.nya
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  5. 1 sdtbawang putih bubuk (sy pakai 2 siung bawang putih cincang)
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 40 mlair panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah 2 tahu jadi bentuk segitiga. Belah lagi menjadi 2 bagian hingga menjadi 4 tiap tahunya. Tata di atas tissue sambil di tepuk-tepuk agar airnya terserap.

  2. 2

    Campur merata tepung terigu, daun bawang serta bumbu-bumbunya.

  3. 3

    Tuang air panas sedikit demi sedikit. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tempelkan bahan aci ke permukaan tahu. Panaskan minyak pada api sedang, goreng tahu hingga kekuningan. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa