Manisan Kolang kaling Gula Jawa

Reviany Vieffyne
Reviany Vieffyne @834vieffyne
Surabaya

Cemilan favorit, kalo bulan puasa biasanya dimakan sebagai pengganti kurma kalo lagi habis stoknya

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 500 gramKolang kaling
  2. 500 mlAir
  3. Gula jawa/gula aren secukupnya (sy memakai 3 blok gula jawa)
  4. secukupnyaDaun pandan
  5. Daun jeruk (bila tdk suka bisa skip)
  6. Jahe 1 ruas (bila tidak suka bisa skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kolang-kaling. Untuk menghilangkan lendir cuci kolang kaling dengan air cucian beras. Rendam sebentar lalu bilas bersih dg air biasa

  2. 2

    Siapkan air, didihkan lalu masukkan kolang kaling yg sudah dicuci bersih

  3. 3

    Kemudian masukkan gula jawa, aduk hingga gula larut sempurna & air mendidih kembali. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera yaa

  4. 4

    Masukkan daun pandan, daun jeruk & jahe. Masak hingga air menyusut/cairan jadi agak mengental

  5. 5

    Setelah mengental/air menyusut, matikan kompor. Pindahkan manisam kolang kaling ke wadah penyimpanan. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reviany Vieffyne
Reviany Vieffyne @834vieffyne
pada
Surabaya
Seorang istri & ibu 1 anak yang suka eksperimen & masak masakan yg gampang g pake ribet 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa