کلوچه عسلی

Name: کلوچه عسلی
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 250 گرم (1و2/3 پیمانه) آرد سفید; 1 عدد تخم مرغ; 1و 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر; وانیل کمی; 80 گرم (1/2 پیمانه) پودر قند; 105 گرم (1/2 پیمانه) روغن مایع; 30 گرم (1 قاشق غذاخوری) عسل; 1/2 قاشق چایخوری هل; 1 عدد زرده تخم مرغ; 1/8 ق چ پودر کاکائو; وانیل کمی

میس معصوم @miss_masoom_1365

اهواز

برای زیستن
هنوز بهانه دارم
من هنوز می‌توانم
به قلبم که فرسوده است فرمان بدهم
که تو را دوست داشته باشد...🍃🕊

ممنون از لیلا خانم عزیزم 🥰 برای دستور خوبشون
@matbakhe_leyla

#سرآشپز_طلایی
#کلوچه
#کلوچه_عسلی
#نهایی

بیشتر

برای زیستن
هنوز بهانه دارم
من هنوز می‌توانم
به قلبم که فرسوده است فرمان بدهم
که تو را دوست داشته باشد...🍃🕊

ممنون از لیلا خانم عزیزم 🥰 برای دستور خوبشون
@matbakhe_leyla

#سرآشپز_طلایی
#کلوچه
#کلوچه_عسلی
#نهایی

بیشتر

برنامه کوکپد را باز کنید

مواد لازم

15 دقیقه

4 نفر

250 گرم (1و2/3 پیمانه)آرد سفید
1 عددتخم مرغ
1و 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
وانیل کمی
80 گرم (1/2 پیمانه)پودر قند
105 گرم (1/2 پیمانه)روغن مایع
30 گرم (1 قاشق غذاخوری)عسل
1/2 قاشق چایخوریهل
مواد لازم برای رومال :
1 عددزرده تخم مرغ
1/8 ق چپودر کاکائو
وانیل کمی

مراحل تهیه

15 دقیقه

1

در ظرفی
روغن مایع+تخم تخم مرغ + وانیل +پودر قند را ریخته با همزن دستی یا قاشق خوب مخلوط کنید.
عسل+پودر هل +بیکینگ پودر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
2

آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیف ونرم بدست بیاد اصلا خمیر را ورز ندهید.
و خمیر را یکساعت داخل یخچال بگذارید.
مواد رومال را مخلوط کرده داخل قرار دهید.
3

فر را روی دمای 170درجه روشن کنید.
خمیر را بین دوکیسه فریزر به ضخامت پنج میل باز کنید.
و با کاتر دلخواه کاتر بزنید.
اگه خمیر کمی چسبناک بود روی سطح کار کمی آرد بپاشید.
4

خمیر را کارت زده داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم چیدم.
رویش را رومال زدم و با چنگال شیار رویش انداختم.
و با فاصله داخل سینی فر چیدم.
درصورت تمایل کمی کنجد بپاشید.
5

در فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت 15الی 20دقیقه بپزید تا زیر کلوچه ها طلایی شود.
بعد 15 دقیقه یدونه دربیارید ، نصف کنید اگه پخته بود سینی را از فر خارج کنید.
نوش جان