Udang oseng mentega

Cristy Maria Hengkengbala
Cristy Maria Hengkengbala @cook_18370277

Udah lama gak masak udang, pas liat ada promo langsung beli udang deh. Bosen dibikin balado jadi bikin udang mentega sekali2

Udang oseng mentega

5 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak masak udang, pas liat ada promo langsung beli udang deh. Bosen dibikin balado jadi bikin udang mentega sekali2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang, buang kulit, cuci bersih
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 4 sdmmentega
  5. 1 bhBawang bombay, iris panjang
  6. 1 BatangDaun bawang, potong-potong memanjang
  7. 5 bhCabe rawit merah
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 3 siungbawang merah, haluskan atau boleh di cincang kasar
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 1 bhtomat buang tengahnya, iris2 dadu
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdtkecap Inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, buang kulit, belah punggung, buang kotoran nya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Panaskan mentega di wajan, masukan udang. Masak hingga setengah matang lalu angkat

  3. 3

    Biarkan kompor tetap menyala agar air dari udang pada menteganya menguap hingga tidak ada airnya dan di wajan tetap tersisa mentega untuk dipakai lagi menumis

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe dengan mentega tadi. Lalu masukan cabe rawit, tomat, bawang bombay. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan saus tomat, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, dan saus tiram kedalam tumisan

  6. 6

    Masukan daun bawang dan udang. Oseng-oseng beberapa menit hingga matang.
    Tidak usah terlalu lama.
    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cristy Maria Hengkengbala
pada

Komentar

Resep Serupa