Bandeng Presto (KUKUS) Tulang Lunak

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Pecinta ikan bandeng pastinya pingin nikmati ikan lunak mpek tulangnya, misua lebih suka bandeng tanpa dipresto tapi anak anak lebih suka dipresto 😅 rasanya yang gurih jd selalu pingin nambah, aku lebih sering bikin dengan cara dikukus buat aq si lebih kesat aja 😀
Yuk langsung aja eksekusi bahannya

Absen Golden challenge minggu ke 14 ( 03.05.22 )

#olahanikanbandengpresto
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#pejuangdapur
#TiketGoldenBatikApron

Bandeng Presto (KUKUS) Tulang Lunak

Pecinta ikan bandeng pastinya pingin nikmati ikan lunak mpek tulangnya, misua lebih suka bandeng tanpa dipresto tapi anak anak lebih suka dipresto 😅 rasanya yang gurih jd selalu pingin nambah, aku lebih sering bikin dengan cara dikukus buat aq si lebih kesat aja 😀
Yuk langsung aja eksekusi bahannya

Absen Golden challenge minggu ke 14 ( 03.05.22 )

#olahanikanbandengpresto
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#pejuangdapur
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgikan bandeng / 8 ikan bandeng uk. Besar
  2. BUMBU HALUS :
  3. 7 siungBawang putih
  4. 11/2 sdtKetumbar bubuk
  5. 1/2 sdtKunyit bubuk
  6. 1 1/2 sdmGaram (sesuaikan selera)
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 ruas(masing masing) lengkuas dan jahe
  9. BUMBU TAMBAHAN :
  10. 4Daun salam
  11. 3Daun jeruk purut
  12. 1sereh (geprek)
  13. BAHAN CELUP :
  14. 1 Butirtelor (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih & buang kotorannya lalu percikan air jeruk nipis biarkan 5 menit bilas setelah itu marinasi dengan bumbu halus sampai rata diamkan 10 menit

  2. 2

    Masukan kepanci yang sudah dialasi daun pisang tambahkan juga daun salam, daun jeruk, dan sereh

  3. 3

    KUKUS 2 jam terhitung mulai presto berdesis

  4. 4

    Buka panci dalam kondisi dingin / rendam panci dalam air (JANGAN COBA BUKA PANCI PRESTO KONDISI MASIH PANAS)

  5. 5

    Keluarkan perlahan agar tidak hancur, balur telor dan goreng sekali balik

  6. 6

    Benar benar lunak sampai tulangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar (26)

Resep Serupa