HUEVO EN SALSA PASILLA “PICUDA”
REY INFIERNO @REYINFIERNO
El original PICUDO estaba en las filas de la Triple AAA, muy original en su haber luchistico, dejó este mundo otorgando el nombre al junior; quien además de ser una buena persona, cada día aventaja al original, este guiso es con base a los gustos del Rey de Chocho; un huevito especial, que solo los deportistas extremos comen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lava las verduras y prepara tu cocina
- 2
Pon a cocer los tomates hasta que cambien de color, separa y deja que se enfríen y lleva a la licuadora con la cebolla
- 3
Ahora el chile pasilla quítale el rabo abre los chiles y quítale las semillas y venas dejándolos limpios para cocerlos
- 4
Pon agua a calentar y deja que los chiles se cuezan hasta estar suaves, y el agua cambie de color, déjalos enfriar y llévalos a la licuadora con el tomate el ajo la cebolla y la sal
- 5
Pon media cebolla en tiras y sazona deja que el
Combinado se licué muy bien y agrégalo a la cazuela agrega agua de los chiles
- 6
Deja que hierva durante 5 minutos, corta la papa en cuadros y agrégala a la cazuela déjalo por 15 minutos o hasta que baje 2 dedos el guiso agrega el shot de vino tinto y deja que hierva 5 minutos ahora los cuadros de knort y el orégano bien molido deja 5 min más
- 7
Ahora los huevos mezcla bien y agrega sal y pimienta
- 8
Pon a freír tipo tortilla de huevo y corta en 6 partes
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Agrega el huevo a la salsa y mezcla bien que se integre el huevo
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Ahora si un comida digna del rey de chocho prueben les va a saber muy rica buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A REY INFIERNO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta guisar, no soy profesional ni chef solo un luchador de la cocina 😬
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