Sawi gulung kuah pedas

Rostiana Iskandar
Rostiana Iskandar @tiana_c4k3_n_c00k13s
Depok Timur

Saya tuh gak suka makan sayur, aneh aja gt sm rasanya. Suatu saat suami tunjukin gambar sawi gulung,,"enak nih bu, buat doong", saya cuma jawab "oooww, ya nanti". Suami bilang lg "Dalamnya pake ayam giling bu,kayak isian dimsum". Kebersit doong, enak nih. Sampe kmrn ini tiba" keinget sawi jadi pengen buat, pas kepasar langsung aja beli sawi putih sama u isiannya. Cuuss buat,, enak ternyata saya doyan 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+/-90mnt
+/-15 pcs
  1. 15 lembarsawi putih
  2. 250 grayam giling
  3. 1 bhjagung manis di pipil
  4. 1/4bawang bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 sdk mknsaos tiram
  8. secukupnyaGaram, lada, kaldu

Cara Membuat

+/-90mnt
  1. 1

    Rebus lembaran sawi sampai agak layu, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, campur jd satu dengan ayam giling, jagung, saos tiram dan bumbu lainnya, koreksi rasa, sisihkan

  3. 3

    Ambil selembar sawi yg sudah direbus tadi, lalu isi dengan 1sdk makan bahan isian

  4. 4

    Gulung sawi,, lakukan terus sampai lembaran sawi putih habis

  5. 5

    Panaskan kukusan, setelah sdh mendidih air kukusan, kukus sawi yg telah digulung" tersebut +/-25mnt. Saya pakai kukusan kecil, jadi 2x kukus

  6. 6

    Setelah 25mnt kukus, sawi gulung matang, sajikan dengan saus cabai homemade

  7. 7

    Untuk saus cabainya saya haluskan 3siung bawang putih, 5bh cabe merah keriting, 10bh cabe rawit domba/ rawit merah, tumis lalu kasih 250ml air putih, biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, lalu kasih larutan maizena agar agak mengental. Matang, beri perasan jeruk limau. Siap u saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Yoes
Yoes @yoestmarine
Hallo perkenalkan saya yoes dari coboy salam kenal mbak
Hidangannya mantaabbb saya sukaaaaa bolehh di recook ya

Ditulis oleh

Rostiana Iskandar
Rostiana Iskandar @tiana_c4k3_n_c00k13s
pada
Depok Timur
hanya seorang ibu rumah tangga yang hobby baking dan bercita" punya toko kue/roti atau cafe kecil"an
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya