Chicken Curry Katsu

Alfia Nur Andiny
Alfia Nur Andiny @alfianurandiny

Halo menantu idaman.. berhubung bahan dikulkas mulai menipis, jadi deh buat menu ini yang bikin anti gtm 🍛🍽

Chicken Curry Katsu

9 orang berencana membuat resep ini

Halo menantu idaman.. berhubung bahan dikulkas mulai menipis, jadi deh buat menu ini yang bikin anti gtm 🍛🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 3 buahkentang
  3. 3 buahwortel
  4. Tepung Terigu
  5. Tepung Roti / Tepung Panir
  6. Bahan Marinasi
  7. 5 siungbawang putih (haluskan)
  8. 2 sdmroyco ayam
  9. 2 sdmlada bubuk
  10. Bahan Curry
  11. Bumbu Kari Instan (Indofood / Golden Curry)
  12. 1/2bawang bombay potong memanjang
  13. 5 siungbawang putih (haluskan)
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 3 sdmlada bubuk
  16. 3 sdmgula, royco (secukupnya)
  17. 3 sdmtepung maizena (dilarutkan)
  18. 1 LiterAir

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah Katsu :

    Dada ayam fillet potong menjadi beberapa bagian (me; 3 bagian) tepuk menggunakan cobek/pisau menjadi tipis, marinasi ayam tutup wadah dan diamkan 30menit.

    Siapkan 3 bahan tepung,
    A. Tepung Kering
    B. Tepung Basah
    C. Tepung Roti/ Tepung Panir

    Step A-B-A-B lalu C lakukan hingga selesai, lalu masukan wadah dan freezer kurang lebih 1 jam.
    Goreng hingga matang dan kecoklatan 🍤

  2. 2

    Langkah Curry :

    Rebus Wortel dan Kentang hingga matang.
    Tumis bawang putih halus, bawang bombay hingga harum.
    Masukan bumbu instan Kari Indofood, dan rebusan wortel kentang lalu masukan air.
    Beri kecap manis, lada, royco, dan gula.
    Test rasa, lalu masukan larutan maizena.

    Masak hingga matang..

  3. 3

    Setelah kedua step selesai, tata katsu didatas piring saji dan siram dengan curry diatasnya.

    Chicken Curry Katsu, Siap dinikmati
    Selamat mencoba 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfia Nur Andiny
Alfia Nur Andiny @alfianurandiny
pada
daily resep masakan menantu idaman ✨@alfianurandiny @menantuidaman.food @menantuidaman.craft
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa