Rolade Tahu Ayam Wortel

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Cookmember #GenkPeDa lagi jalan-jalan ketempatnya mba diana nih..
Memang kebetulan atau sudah ditakdirkan (eh.. apasih gak nyambung ya) ternyata salah satu resep yang mau di cooksnap adalah rolade / egg roll. Kalau menurutku rolade / egg roll ini adalah jawaban misi 2 dari mamah cookpad dengan clue "aku terbuat dari tahu yang digulung, bisa dikukus / digoreng". Entah benar atau salah, tapi semoga saja benar yaa..

Source : @DianaN_17

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CeritaDapurHariIni
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_DianaN
#KopiJos_Manasin
#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Rolade Tahu Ayam Wortel

Cookmember #GenkPeDa lagi jalan-jalan ketempatnya mba diana nih..
Memang kebetulan atau sudah ditakdirkan (eh.. apasih gak nyambung ya) ternyata salah satu resep yang mau di cooksnap adalah rolade / egg roll. Kalau menurutku rolade / egg roll ini adalah jawaban misi 2 dari mamah cookpad dengan clue "aku terbuat dari tahu yang digulung, bisa dikukus / digoreng". Entah benar atau salah, tapi semoga saja benar yaa..

Source : @DianaN_17

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CeritaDapurHariIni
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_DianaN
#KopiJos_Manasin
#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🥥 Bahan utama :
  2. 150 grdada ayam, haluskan
  3. 150 grtahu putih, haluskan
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 buahwortel kecil
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 butirputih telur
  8. 🥥 Bumbu :
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 🥥 Kulit :
  15. 2 butirtelur
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1 sdmtepung terigu (∆ biru)
  18. 1 sdmtepung maizena
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 4 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan utama dan bumbu, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit kecuali margarin, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, masak hingga matang (gak perlu dibalik). Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, letakkan isian diatasnya, ratakan dan sisakan sedikit dibagian tepinya. Lalu gulung sambil dipadatkan, lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Masukkan rolade mentah kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu. Kukus selama 30 menit, matikan kompor dan biarkan selama 10 menit didalam kukusan, angkat.

  6. 6

    Potong-potong rolade sesuai selera. Sajikan dengan saus sambal. Selain dimakan langsung, bisa juga digoreng terlebih dahulu ya.

    Note : bisa juga disimpan dalam kulkas (setelah dikukus dan dingin, simpan dalam wadah lalu masukkan kulkas), jika ingin makan bisa dikukus terlebih dahulu ataupun digoreng langsung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa