বড়া পাও (Vada Pav Recipe in Bengali)

Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

বড়া পাও (Vada Pav Recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৩জনের জন্য
  1. বড়ার জন্য:-
  2. ২টো আলু সিদ্ধ
  3. ১" আদা কুচি
  4. ৩কোয়া রসুন কুচি
  5. ১টা কাঁচালঙ্কা কুচি
  6. ২টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  7. ১টেবিল চামচ লেবুর রস
  8. ১/২ চা চামচ সর্ষে
  9. ১ চিমটিচুটকি হিং
  10. পরিমাণ মতকারিপাতা
  11. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  12. স্বাদ মতলবণ
  13. ২চা চামচ তেল
  14. ব্যাটারের জন্য:-
  15. ৩/৪ কাপ বেসন
  16. ১টেবিল চামচ চাল গুঁড়ো
  17. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  18. ১/৪চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  19. ১ চিমটি হিং
  20. ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
  21. স্বাদ মতলবণ
  22. পরিমাণ মতভাজার জন্য তেল
  23. পরিবেশনের জন্য:-
  24. ৬টা পাও বান
  25. স্বাদ মততেঁতুলের চাটনি
  26. প্রয়োজন মতধনেপাতা পুদিনা পাতার চাটনি
  27. প্রয়োজন মতশুকনো রসুনের চাটনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    তেল গরম করে সর্ষে,হিং,কারিপাতা,আদা কুচি,রসুন কুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি,ধনেপাতা কুচি,হলুদ দিয়ে নেড়ে আলু,লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  2. 2

    লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

  3. 3

    ব্যাটারের সব উপকরণ মিশিয়ে ১/২ কাপ জল অল্প অল্প করে মিশিয়ে গাঢ় ব্যাটার বানিয়ে নিন।

  4. 4

    আলুর মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বলের আকারে বানিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিন।

  5. 5

    পাও বান মাঝে চিরে নিয়ে সব রকমের চাটনি লাগিয়ে বড়া রেখে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

Similar Recipes