Siomay kering (soker)

Ara Lee
Ara Lee @ratna_arale

Karena sering liat ig dan yutup ibu 'restu utami' yg setiap makan bakso pakai ini. Akhirnya mencoba buat pakai resep dari 'CR cook'..
Hasilnya enak pas. Tapi karena isinya terlalu penuh dan padat, saat menggoreng sempat meletus beberapa.

Siomay kering (soker)

14 orang berencana membuat resep ini

Karena sering liat ig dan yutup ibu 'restu utami' yg setiap makan bakso pakai ini. Akhirnya mencoba buat pakai resep dari 'CR cook'..
Hasilnya enak pas. Tapi karena isinya terlalu penuh dan padat, saat menggoreng sempat meletus beberapa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1/2 bungkuskulit pangsit ukuran kecil 10x10cm
  2. 200 mlair
  3. Bahan kering
  4. 250 grtepung tapioka
  5. 1/2 sdtkaldu rasa sapi
  6. 1/2sdh garam
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 3bawang putih, dihaluskan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Aduk semua bahan kering. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air. Tuang sedikit sedikit ke bahan kering, sambil diaduk dengan sendok. Lalu uleni dengan tangan, sampai tercampur rata

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit yg sudah di potong menjadi 4 persegi kecil.

    Siapkan kuas dan air di mangkok kecil.

  4. 4

    Ambil kulit pangsit, oles dengan air. Lalu ambil sejumput (1/2 sdt adonan).
    Masukkan keadonan ke dalam kulit pangsit.
    Rekatkan ujung2 kulit pangsit ke adonan sambil dicubit.
    Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan 500ml minyak.

    Masukkan siomay dan masak hingga kecoklatan seluruh kulit pangsitnya, dan warna kontras dengan acinya.

    Angkat dan tiriskan.

    Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara Lee
Ara Lee @ratna_arale
pada
mamak yg masih belajar masak lagi dalam setaun belakangan. karena sekalian buat mpasi anak. alias turun gunung karena kepepet..😁nyoba semua makanan yg halal.. jadilah yg disimpen disini macem2 resep. dari yg tradisional, rumahan, sampe yg kebarat2an.. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa