#سمنو#نوروز99

#جشنواره_بزرگ_نوروزی #سمنونماد سمنو در سفره هفت سین پارسی :سمنو که از جوانه‌های تازه رسیده گندم تهیه می‌شود، نماد فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است و نیز نمادی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان است.

امام صادق (علیه السلام):اِعْلَمى اَنَّ الشّابَّ الحَسَنَ الخُلقِ مِفْتاحٌ لِلْخَیْرِ مِغْلاقٌ لِلشَّرِّ وَ اَنَّ الشّابَّ الشَّحیحَ الْخُلقِ مِغْلاقٌ لِلْخَیْرِ مِفتاحٌ لِلشَّرِّ؛ آگاه باش که جوان خوش اخلاق، کلید خیر و قفل شر است و جوان بداخلاق قفل خیر و کلید شر است.(امالى طوسى، ص ۳۰۲، ح ۵۹۸)۱۲ .پیامبر (صلی الله علیه و آله):مَن ساءَ خُلقُهُ عَذَّبَ نَفسَهُ وَ مَن کَبُرَ هَمُّهُ سَقُمَ بَدَنُهُ؛ هر کس بد اخلاق باشد، خودش را عذاب مى دهد و هر کس غم و غصه آش زیاد شود، تنش رنجور مى گردد.(نهج الفصاحه، ح ۳۰۰۲)۱۳.امام على (علیه السلام):وُصولُ المَرءِ اِلى کُلِّ ما یَبتَغیهِ مِن طیبِ عَیشِهِ وَ اَمنِ سِربِهِ وَ سَعَهِ رِزقِهِ بِحُسنِ نیَّتِهِ وَ سَعَهِ خُلقِهِ؛انسان، با نیّت خوب و اخلاق خوب، به تمام آنچه در جستجوى آن است، از زندگى خوش و امنیت محیط و روزى زیاد، دست مى یابد.(غررالحکم، ح ۱۰۱۴۱)#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی

(برای افطار عالیه😋)

#سرآشپز_طلایی#نان#نان_صبحانه#نان_عصرانه#بدون_تخم_مرغ#صبحانه_سالم#در_فرممنون از میس معصوم عزیز برای دستور خوشمزه شون . من تغییراتی توی دستور انجام دادم. بجای شیر ولرم آب ولرم ریختم. بجای ۴ قاشق شکر ۸ قاشق شکر ریختم و تخم مرغ رو حذف کردم و البته مثل همیشه آرد گندم یا همان آرد نانوایی استفاده کردم . درعین حال چیزی از خوشمزگی این نان کم نکرد . و اهل خونه هم خوششون اومد . خیلی نرم و پف عالی داشت.

ممنون از @ashpazye_parchinبا کمی تغییر

#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شب یلدا

خیلی خوشمزه است . حتما امتحان کنید . من تمومش را تنهایی خوردم😁

#منوی_هفته # ماه_رمضان

سمنو جزو دسرهای سنتی با خاصیتی معجزه گر میباشد، سمنو حاوی مقدار زیادی ویتامین E. بوده که درتقویت قوای جنسی به ویژه آقایان معجزه گرمیباشدوجهت درمان نازایی و ناباروری همچنین تقویت و ترمیم پوست و مو نیز موثراست؛حاوی ویتامین‌های گروه Bاست که برای رشد مووممانعت ازریزش مو، موخوره وشوره سر موثراست، ویتامین Bموجب تقویت سیستم عصبی شده و مانع از بروزنقص سیستم عصبی می‌شود، سمنو حاوی آهن و فیبر(رفع یبوست) است، موجب ازدیاد شیر مادران شیرده وممانعت از عوارض یائسگی می‌شود، موجب درمان بی خوابی، سوءهاضمه، پارکینسون ورفع ضعف حافظه، واریس، سرگیجه و هپاتیت می‌شود، جهت رفع پسوریازیس مفید است، ضمن اینکه شیرینی آن جهت‌ بیماران دیابتی مضر نمی‌باشد، با مصرف سمنو به درمان زخم معده بپردازید، سمنو مانع از انقباض عروق و گرفتگی عضلات پا در خواب (درمانگرسندروم پای بی قرار)می‌شود.سمنو طبعی گرم داشته و حاوی ویتامین C(تقویت سیستم ایمنی) بتاکارتن(ممانعت از آسیب‌های بینایی و عصبی درچشم) حاوی گوگرد، سدیم، کلسیم وپتاسیم می باشد.میتونید اولین پخت را با 250gr آرد و گندم شروع کنید تا خیلی خسته نشید. ولی چون تهیه جوانه مهمترین کاره و زمان‌بر بهتره 1 کیلو را انجام بدید مهمترین آیتم جهت تامین سمنو با بهترین کیفیت تهیه جوانه گندم است

#کودک_منبالاخره دونات درست کردم برای اولین بار 🙆‍♀️این دونات های خوشمزه رو با دستور خانم حدیث حاتمی درست کردم😍

ثعلب یک نوشیدنی ترکی هست که در کشورهای اروپایی مانند انگلستان و آلمان نیز طرفداران زیادی دارد این نوشیدنی از شیر گرم تهیه میشه و بیشتر مناسب فصل زمستان میباشد اما بر سر سفره های افطاری می تواند نقشی نوشیدنی گرم و مقوی را ایفا کند#نوشیدنی#نوشیدنی_ترکی_ثعلب#افطار#ماه_رمضان#آرد_برنج#دارچین#گلاب

#سرآشپز_طلایی

#یلدا #اولین_دستورم

نان گردویی جدیدم

#سرآشپز_طلاییخیلی عالیه ... موقعی که دستور قارچ شکم پر رو گذاشتم گفتم بهتون سیب زمینی در فر رو یاد میدم حالا اومدم که دستور رو براتون بذارم......

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد

خیلی خیلی باید صبور باشیم ولی ارزششو داره به نظرم مخصوصا که واقعا آدم از بهترین جا هم بگیره باز نمیدونه بدون شکر هست یا نه

#سراشپز_طلایی#نهایی#سمنو

با تشکر از خانم فاطمه کریمی بابت دستور خوب و خوشمزه‌‌شون 🤗#حلیم #حلیم_بلغور_گندم #حلیم_گوشت #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1400

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ @afra#کنجد#ارده#ایمنی_بدن#عسل#سویقیه دسر خیلی خوشمزه ،آسون و مقوی از کشور تونس

هات چاکلت طعم خیلی خوبی به کیک میده و مخصوصا با شکلاتی که روی کیک میریزیم عالی میشه..

#لواشک😜