Kaki Naga Tuna Udang Frozen

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Denpasar, Bali

Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan. Apakah aku? Pasti ini jawabannya frozen food.
Saya selalu punya stok frozen food untuk bekal sekolah atau sarapan anak. Apalagi sudah memasuki bulan ramadhan. Waktu sahur paling malas untuk masak yg ribet. Tinggal goreng aja.

#cookpadcommunity_bali
#PejuangGoldenbatikApron
#RamadanCamp_misi4
#FrozenFood
#dapurastysunar

Kaki Naga Tuna Udang Frozen

Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan. Apakah aku? Pasti ini jawabannya frozen food.
Saya selalu punya stok frozen food untuk bekal sekolah atau sarapan anak. Apalagi sudah memasuki bulan ramadhan. Waktu sahur paling malas untuk masak yg ribet. Tinggal goreng aja.

#cookpadcommunity_bali
#PejuangGoldenbatikApron
#RamadanCamp_misi4
#FrozenFood
#dapurastysunar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet tuna
  2. 250 grudang kupas
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram, tambahkan jika kurang asin
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 3 sdmtepung panir
  9. Bahan Pelapis
  10. 2 butirtelur + sejumput garam, kocok lepas
  11. secukupnyaTepung panir
  12. secukupnyaTepung terigu
  13. Bahan lainnya
  14. Sumpit bambu, potong jadi 3
  15. Udang utuh, kalau mau di isi dalamnya (saya tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan chopper, haluskan fillet tuna, udang, dan bawang putih. Haluskan hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tuang adonan ke dalam mangkok. Tambahkan telur, gula, garam, merica, tepung panir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan jika kurang.

  3. 3

    Ambil 1 sdm adonan. Letakkan di tangan, pipihkan. Lalu letakkan sumpit di tengah2 adonan, kepal2 hingga terbentuk sempurna.

  4. 4

    Siapkan bahan pelapis. Lumuri adonan dg tepung terigu dulu, tekan2 hingga terlumuri semua adonan dg rata. Lalu masukkan ke kocokan telur dan tepung panir.

  5. 5

    Untuk di frozen, letakkan di dalam wadah yg tertutup rapat, masukkan ke dalam freezer. Kalau mau di makan, keluarkan dulu dari freezer, biarkan hingga suhu ruang lalu goreng. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
pada
Denpasar, Bali
Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025Homemade Baking & Cooking 🍜🧁IG @astysunar TikTok @astysunar@Youtube @astysunar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa