Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. ▶ Bahan :
  2. 250 grayam
  3. 50 grudang
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. 1/4 siungbawang bombay
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. ▶ Pencelup :
  13. 2 butirtelur (kocok lepas)
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Secukupnyatepung roti kasar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur ayam, udang, dan bawang putih kedalam food processor atau chopper blender hingga halus. Lalu tambahkan bahan-bahan lain dan proses lagi hingga halus. Keluarkan.

  2. 2

    Olesi tangan dengan minyak, lalu kepal adonan sebanyak 1 sdm, bentuk bulat lonjong lalu beri stick (tusukan). Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan kukusan dan siapkan loyang sebagai alas yang telah di olesi dengan minyak tipis- tipis agar tidak lengket. Kemudian taruh adonan di atas loyang, lalu kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Dinginkan adonan, lalu setelah dingin celupkan pada kocokan telur yang telah di tambahakan sedikit garam. Lalu gulingkan pada tepung roti, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chinantalya Ivada
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.
Lebih banyak

Komentar (4)

Mamah Rohimah
Mamah Rohimah @cook_2614425
mba Talya.. saya simpan resepnya, suatu saat mau dicoba..

Resep Serupa