भेल पूरी (bhel poori recipe in Hindi)

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#thechefstory #atw1 #trw यह एक मशहूर चटपटी स्ट्रीट स्नैक रेसिपी है जो कि मुरमुरा(मुढ़ी) बारीक कटी सब्ज़ियों और चाट चटनियों से बनाई जाती है। यह आमतौर पर शाम के समय स्नैक के तौर पर डीप फ्राइड पापड़ी, जिसे चम्मच की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं, के साथ परोसी जाती है। इस मशहूर भेल रेसिपी को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन यह रेसिपी मुंबई स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी है।

यह एक मशहूर चटपटी स्ट्रीट स्नैक रेसिपी है जो कि मुरमुरा(मुढ़ी) बारीक कटी सब्ज़ियों और चाट चटनियों से बनाई जाती है। यह आमतौर पर शाम के समय स्नैक के तौर पर डीप फ्राइड पापड़ी, जिसे चम्मच की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं, के साथ परोसी जाती है।#mcw #2022

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ये झटपट बनने वाली भेल है।जो घर के सामान से ही बन जाती है। पोहे से बनाने के कारण हेल्थी तो है ही टेस्टी भी है।#auguststar#30

#ebook2021#week11भेल के नाम से मुंबई याद आ जाता है जुहू चौपाटी पर जाओ और भेल ना खाओ तो आपका जो ट्रिप है वह अधूरा है ।वहां की भेल जो भेल वाले भैया बना कर देते हैं उसका मजा ही कुछ और होता है ।अलग ही स्टाइल में मिलती है और मुझे भी बहुत पसंद है मेरे घर में सबको ही बहुत पसंद है और बनाना भी बहुत आसान है मिनटों में बन जाती है और सभी खुश हो जाते हैं और इसमें ऐसा भी कुछ नहीं है कि क्या घर में पड़ी हुई चीजों से आसानी से बन जाती है । अगर तीखी हरी और मीठी चटनी बनाकर रखी हुई है फिर तो कहने ही क्या बहुत जल्दी बन जाती है बस नमकीन हो मुरमुरे हो और जो मर्जी आप अपनी मनपसंद डालें । भेलपुरी की एक खास बात यह है कि भेलपुरी को अगर हम पेपर कौन में डालकर खाएं बनाकर खाएं और चम्मच के साथ में नहीं इसको पूरी के साथ ही खाया जाता है छोटी छोटी पापड़ी के साथ जो उसका मजा अलग ही आता है तो लगता है कि हां हमने भेल पूरी खाई घर में भी जब मैं बनाती हूं तो मेरे बच्चों की फरमाइश रहती है कि प्लेट में मत देना हमको पेपर कौन में देना तो उसका एक अलग ही आनंद आता है ।

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#Home #snacktime week 2 पानी पूरी स्ट्रीट फ़ूड है खाने में चटपटी और बनने में आसान हैं |

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#chatpati#post1#cookpadindiaभेल पूरी एक स्वाद से भरा, चटपटा स्ट्रीट फूड है जो भारत भर में प्रचलित है। मुरमरे, बेसन सेव, विविध चटनियां, प्याज़, आलू आदि से बनता यह व्यंजन अलग अलग जगह पर अलग नाम से जाना जाता है और थोड़ा बहुत स्वाद और घटक में फर्क होता है।मुंबई में चौपाटी पर ज्यादा मिलने के कारण, बॉम्बे भेल या चौपाटी भेल से प्रचलित है। कोलकत्ता में झालमुरी के नाम से प्रचलित है तो कर्नाटक में चुरमुरी के नाम से प्रचलित है। नाम और घटक में भले फर्क हो पर स्वाद में तो चटपटी ही होती है।

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#Winter4जब भी कुछ स्नैक्स खाने का मन हो तो आप भी झटपट कुछ चटपटा बना सकते है वो है ओली भेल. इसको बनाने के लिए अलग से बाजार से सामान लाने की जरूरत नही पड़ेगी. किचन में जो सामान आसानी से उपलब्ध होता है. जैसे मुरमुरा कोई भी नमकीन, टमाटो केचप, प्याज, टमाटर से भी बना सकते है. तो आप भी झटपट ट्राई कीजिये और चटपटा टेस्ट लीजिये|

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#TheChefStory#ATW1भेलपुरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह वैसे तो हर शहर में बहुत ही मशहूर है परंतु मुंबई में आपको हर कोने में एक भेलपुरी वाला जरूर दिख जाएगा यह झटपट बनने वाला एक बेहतरीन स्नैक्स है!

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