Солёный крекер, печенье, печенье TUC, солёное печенье, крекер

Toma Yuzefovich
Toma Yuzefovich @tomayuzefovich
Харьков
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 минут
  1. 300 г муки;
  2. 1 ч. л.соли;
  3. 1 ч. л.сахара;
  4. 1 ч. л.разрыхлителя;
  5. 150 млмолока (можно заменить водой);
  6. 40 млрастительного масла + 1 ст. л. дополнительно;
  7. 1яйцо;
  8. Специи

Інструкція з приготування

40 минут
  1. 1

    В глубокую миску просеиваем муку и добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Слегка перемешиваем. В отдельной ёмкости смешиваем молоко комнатной температуры и 40 мл растительного масла, хорошо перемешиваем. Вливаем молочную смесь к муке и замешиваем тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Если тесто липкое, то просейте ещё муки. Должен получиться шарик теста, который не липнет к рукам. Тесто получается довольно твёрдое и плотное. Добавляем ещё 1 ст.л. масла и вымешиваем тесто.

  2. 2

    После чего накрываем тесто пакетом и оставляем на 10 минут.

    Теперь подпыляем хорошо поверхность мукой и если нужно, то сверху тесто тоже подпыляем мукой. Тесто делим на 2 части. Берём кусочек теста и раскатываем пласт толщиной 2 мм. Дальше полет фантазии. Я разрезала тесто на прямоугольники и выкладывала на противень застеленный пергаментом. После чего прошлась вилкой по тесту и сделала дырочки. Это делается для того, чтобы крекер не вздулся при выпечке.

  3. 3

    Включаем разогреваться до 200° духовку.  Теперь разбиваем яйцо в тарелочку и хорошо перемешиваем. Смазываем кисточкой наше печенье. При желании сверху можно посыпать любимыми приправами или просто солью. У меня сегодня была приправа куриная от мивины.

  4. 4

    В разогретую до 200° духовку отправляем на 10+ минут наш крекер. Ориентируйтесь по своей духовке. Сегодня я выпекала в газовой духовке. Ушло 25 минут на выпечку. Важно, чтобы дно не подгорело. В электро-духовке печенье выпекается быстрее.

  5. 5

    После приготовления дайте печенью остыть, после чего можно хрумтеть-хрустеть им😌.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Toma Yuzefovich
Toma Yuzefovich @tomayuzefovich
Харьков

Коментарі (2)

Схожі рецепти