Соленые печенюшки из Финляндии. Это универсальные печенюшки к чаю или кофе, или к пиву, и если хотите даже к ̶б̶о̶к̶а̶л̶у̶ ̶в̶и̶н̶а̶ 🙄 куриному бульончику. Быстрое и простое в приготовлении, из доступных ингредиентов, которые всегда есть дома, минимум затрат.. Это печенье просто невозможно приготовить неправильно или испортить, настолько всё элементарно. Пеку их очень часто.

Масло порубали в муку + все остальное, замесили тесто и в холодильник, в тесто только белок, желток для смазки. Старайтесь обойтись 2-мя стаканами муки, я только слегка подпыляла стол, чтобы раскатать тесто. Раскатали 3-4 мм, печенюшки формочкой вырезали или просто ножом нарезали любой формы, желтком смазали, сверху кунжут, орешки и т. д, на ваш вкус.

Важно, не забить тесто мукой и при выпекании не пересушить, тогда печенье будет рассыпчатое и хрустящее..
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!😉