Tahu Tek Surabaya

Rindu kuliner Surabaya membuat aku bergegas ke tukang sayur setelah sholat Shubuh 😀
Biar gak telat masuk kerja juga dan gak telat siapin bekal suami.
Saya selalu stok petis di kulkas. Jika pulang ke Surabaya, selalu restok petisnya jika sudah menipis.
Yuk intip cara buatnya yang simple ini
Tahu Tek Surabaya
Rindu kuliner Surabaya membuat aku bergegas ke tukang sayur setelah sholat Shubuh 😀
Biar gak telat masuk kerja juga dan gak telat siapin bekal suami.
Saya selalu stok petis di kulkas. Jika pulang ke Surabaya, selalu restok petisnya jika sudah menipis.
Yuk intip cara buatnya yang simple ini
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu hingga kecoklatan, boleh goreng hingga kering. Saya cukup kulitnya kecoklatan. Setelah matang, sisihkan
- 2
Kocok telur, kemudian goreng dadar hingga matang kecoklatan
- 3
Sisihkan semua bahan, sambil kita buat bumbunya
- 4
Uleg bawang putih, cabe rawit, kacang, garam, gula, kaldu bubuk hingga halus
- 5
Tambahkan petis kedalam bumbu halus
- 6
Beri air kemudian aduk rata hingga tidak ada petis yang menggumpal
- 7
Susun ketupat, tahu, telur dadar dan tauge dalam wadah
- 8
Terakhir tuang bumbu keatasnya sajikan dengan taburan bawang goreng dan saya juga tambahkan irisan cabe rawit karena kurang pedas 😀😀😀. Mengalah pada anak dan suami 🤭
Resep Serupa
-
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Obat rindu karena kepengen makan Tahu Tek khas Surabaya, tapi apa daya sedang tidak di Surabaya. Akhirnya tanya2 ke mama mertua resepnya gimana 😁 Khas nya makanan ini terletak pada petis nya sehingga menghasilkan rasa gurih yang lezat. Selama petisnya enak, hasilnya pasti enak, jadi pastikan beli petis yang enak yaaa 😍 Di resep ini saya pakai Petis khas Gresik produksinya temen sendiri, mantabbbb benerrr 👍👍👍 Adila Kitchen -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Inspirasi resepnya mba Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07 ,buka cookpad langsung cooksnap deh, Alhamdulillah dibawain temen oleh oleh petis asli dari Surabaya,bisa mengobati rasa kangen dengan kuliner Jawa timur an,ya Allah wes suwe nemen rek gak ngrasakno tahu tek , meskipun gak pake kerupuk dan kentang rebus tetep endulita barbanero caaak heheee.. sekalian nih buat setoran buat #KOPIJOS_TahuIstimewa#KOPIJOS_SelaluIstimewa#CookpadCommunity_yogyakarta#PekanCooksnapCek resep aslinya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13558644-tahu-tek-surabaya?invite_token=m8ZXEYoHFVusKQor86D4JvsE&shared_at=1624194190 DaruDewi -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Duhhh ini wenak pol 😋Paling demen makan yang berbau bumbu kacang diuleg begini, entah pecel, tahu gimbal, tahu campur atau tahu tek ini.Tahu Tek ini makanan tradisional yang populer di Surabaya. Berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang dan taoge, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis.Source : @arindra_9#pekanposbar#cookpadcommunity_semarang Nyak Haikal -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Liat resep pemenang arisan @pawon_eka ada resep Tahu Tek Surabaya. Saya pilih resep ini aja buat setoran arisan, tapi saya tambahin bumbu petis. Karena rata2 masakan Surabaya pakai bumbu petis ini. Resep asli sih hanya pakai kecap. Jika kita pakai bumbu petis, penggunaan garam harus sedikit dikurangi ya... karena petis sudah cukup asin.Resep asli bisa dilihat disini👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/8512093#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron Agnes エミリア 💕 -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
salah satu kuliner khas Surabaya ini enaak bgt rasany. simpel bikinnya,,apalgi pas laper tngah mlm,, Eim -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba Any tri @BundaNitaHanna & temanya kuliner khas Surabaya, agak bingung juga mau bikin apa cari2 resep kebetulan bahan2 ada utk bikin tahu tek hanya petisnya hrs saya skip krn suamiku gak suka... Semoga berkenan ya mba.Source : @DapurIbukKayana#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Hari ini mas suami demam, saya coba buatkan tahu tek kesukaannya supaya makannya lahap karena katanya lidahnya pahit, makan apa² ga enak. Berbekal resep dari mba @yun_andriani , Alhamdulillah lahap di santap habis, katanya enak. Terima kasih resepnya ya mba @yun_andriani 😍Pertama kalinya bikin tahu tek, pas banget juga lagi ada stock petis di kulkas, Alhamdulillah hasilnya ga failed 🤭 sedep buanget bumbunya MaasyaaAllah, kuncinya memang di petisnya sihTahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas)#CookiesPlesiran_AyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost Avita Unaiya -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
#BALONChallenge#YangBikinEnakDijogja ada yang jualan makanan khas nya surabaya, salah satunya tahu tek ini. Hanya saja dijogja lebih dikenal dengan nama tahu telur. Kok bisaaa dinamain tahu telur, yang bikin ciri khasnya hilang.Setau saya, Makanan yang terbuat dari lontong dan tahu yang disiram bumbu kacang dicampur petis disebut tahu tek, karena cara memotong tahunya ini digunting sehingga menimbulkan bunyi tek-tek-tek. Itulah yang membuat unik dan khasnya tahu tek ini.Nah Mumpung masih punya stok petis dan isi kulkas tinggal tahu sama tauge 😅 dimanfaatkan seadanya. Membuat menu yang udah lama gak bikin, anggap saja sebagai pelepas rindu lama gak pulang ke Surabaya. Bikinnya gampang dan cepet, hayuukk aahh keburu laper ...🤭 Ika Mahendra Moenif -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Gegara kengen kampung halaman beserta makanan khasnya, alhasil bikin sendiri tahu tek yang merupakan makanan favorit ini. Petisnya pun langsung dapet kiriman dari ibu di Surabaya. Dapur bunda Atha -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Ini kuliner favoritku, khas tanah kelahiranku. Ternyata suamiku yg bukan asli Surabaya juga maniak banget sm makanan satu ini. Pasti dia minta dibelikan ini kalo lagi mudik.Akhirnya nemu resep yg pas, mudah, dan praktis.Sumber dari tabloid Saji.Tombo kangen karo Suroboyo buat para perantauan macam aku... ^^Selamat mencoba ya... Yanie Tri Rohsanti -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Assalamualaikum teman semuanyaApa kabar, setelah absen beberapa waktu, saya mau berbagi lagi resep masakan sederhanaKali ini resep kuliner tahu tek surabayaSelamat menikmati ya, semoga bermanfaat ...Berteman yuuuk...YouTube : helmireniInstagram / TikTok : reni.anggraheny#tahu #tahutek #tahuteksurabaya #resep #menusimple reni anggraheny -
Tahu Tek Surabaya Tahu Tek Surabaya
Sebenarnya belum pernah sih jajan kuliner ini di Surabaya langsung tapi lihat adik (yg tinggal di Surabaya) bikin menu ini.. Karena lagi pengen, makanya coba bikin sendiri.. Ternyata enak juga 😁😁 Titis Listyowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar