भिंडी दा प्याजा

Swati Vohra
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 2प्याज़
  3. 1-1/2बड़ी चम्मच तेल
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 1 छोटी चम्मचनमक
  6. 1 छोटी चम्मचपिसी लाल मिर्च
  7. 1 छोटी चम्मचपिसा धनिया पाउडर
  8. 1/4छोटी चम्मच पिसी हल्दी
  9. 1/4 छोटी चम्मचपिसा गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले भिंडी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज़ को लंबे लंबे टुकड़ों में काटे ।

  2. 2

    फिर पैन में तेल गर्म करें और उसमें हींग डालें । छौंक आने पर, भिंडी व प्याज़ डालकर चलाएं । 2 मिनट इसी तरह पकाएं ।

  3. 3

    फिर उसमें नमक व हल्दी डालकर 2 मिनट पकाएं। फिर ढककर धीमी आंच पर पकाएं । दो - तीन बार बीच में चलाते रहें ।

  4. 4

    फिर बाकी सभी मसाले डाल दें और जब सूख जाए तो आंच को बंद कर दे। तैयार है आपकी भिंडी प्याज़ की सब्जी।

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