Ayam bakar Gurih manis Mantul kesukaan keluarga ku ❤

4 orang berencana membuat resep ini
Mommy Queen 👑
Mommy Queen 👑 @Queen1919

Entah sudah berapa x aku recook resep ini, rasanya itu loh mantap pake bangetttt👍 Manis, gurih, empuk dan bumbu nya meresap sampai ke dalam dagingnya.
dan ayam ini selain enak di jadikan ayam bakar, enak juga di goreng, bahkan anak ku lebih suka dimakan begitu aja, karena rasa bumbunya yg bener" lezatos
Happy banget dapet resep ini 🥰
thx ya ci jun's udah berbagi resepnya 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 1 kgayam
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah, sisir
  4. Air kelapa utk ungkep ayam
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 batangserai
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 8 btrbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 btrkemiri, sangrai
  11. Seruaskunyit
  12. 1/2 ruasjahe
  13. SecukupnyaLada, garam, masako, sasa, gula pasir
  14. 1 sdmmargarin, masukan setelah ayam mulai agak menyusut

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Langkah

    Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke ayam yg telah dipotong2. tambahkan masako dan sasa Remas2 sebentar. Diamkan kira" 30 menit atau 1 jam (agar bumbu meresap)

  2. 2

    Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis, garam,sasa, sereh dan salam. Ungkep ayam dengan api kecil biar bumbu meresap.

  3. 3

    Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental baru
    Masukan margarin.
    masak lg sampai bumbu menyusut (setengah kering)

  4. 4

    Panggang ayam di atas arang / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu.

  5. 5

    Ayam bakar Solonya siap di santap. yummy 🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Queen 👑
Mommy Queen 👑 @Queen1919
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya