شیرینی نخودچی (یا نخودی)

اناهیتا مهدوی @anahita_mahdavy
شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه با دستوری عالی
از اینستاگرام من دیدن کنید
anahita.700
مراحل تهیه
- 1
روغن و پودر قند با هم مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست شود و کمی حجم بگیره، آرد سفید و آرد برنج اضافه میکنم خمیر را با دست جمع میکنیم آرد نخودچی اضافه کرده با هم مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم به خمیر ۲ساعت در جای خنک استراحت میدهیم ،خمیر را به قطر ۱/۵سانت پهن کرده قالب میزنیم در فر از قبل گرم شده ۱۶۰درجه به مدت ۲۰دقیقه می پزیم بستگی به نوع و گرمی فر دارد مواظب باشید نسوزه شیرینی نخودچی سریع میسوزه، تا شیرینی گرم هست اصلا دست نزنید پودر میشه بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

شیرینی نخودچی
بسیار عالی و خوشمزه توصیه میکنم حتما امتحان کنید


شیرینی نخودچی
یه شیرینی سنتی خوشمزه که نشانه عید نوروز می باشد. سال نو بر دوستان عزیز کوکپدی ام مباررررک باشه انشاالله که سالی سرشار از سلامتی و موفقیت، دل خوش و شادی براتون باشه.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_نخود_چی


شیرینی نخودچی
اینم شیرینی های خوشمزه من همسرم عاشق کیک و شیرینی منم براش درست میکنم البته با عشق😊😘


شیرینی نخودچی
سلام سلام حالتون چطورهاومدم با شیرینی های خوشمزه عید 😉


شیرینی نخودچی بدون فر
شیرینی نخودچی عالی و خوشمزهعاطفه محمدی❤


شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی


شیرینی نخودچی (نخودی)
شیرینی نخودچی تلفظ سختی داره ، 😀بخاطر همین در زبان عامیانه به نخوچی یا نخودی معروف شده . اما با هر تلفظی که باشه ، یه شیرینی خودمونی و دوست داشتنی است .🤗من این شیرینی رو با دستور دوست عزیزم با نام کاربری Kadbanoogary درست کردم . ضمن تشکر مجدد از این کدبانوی مهربون ، دستور این خوشمزه دوست داشتنی رو تقدیم میکنم .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نخودی#شیرینی_ایرانی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#کوک_اسنپ#عیدی#نوروز


شیرینی نخودچی
من قالب نداشتم به همین خاطر شکل جالبی نداره و موادمم کم بود درنتیجه با نصف اندازه دستوری نیلی جان درست کردم. ولی برای اولین بار بود درست میکردم و طعمش عالی شد. مرسی نیلی جان#شیرینی_نخودچی #نوروز_با_نیلی


شیرینی نخودچی در (توستر)
⭕شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های سنتی قزوین و از معروفترین شیرینیهای ایرانی است..


شیرینی نخودی👍😀
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_نخودچی#عیدسلام دوستان عزیز و هنرمندم ایامتون پر از خیر و برکت🌹اکثر این شیرینی رو با مخلوط آرد قنادی و نخودچی تهیه می کنن ولی من با آرد نخودچی خالص درستش کردم فوق العاده عالی و دلچسب شد 👌🌹🌹🌹🌹🌹خانم خلیفی عزیز 🌹بانو افرای نازنین ممنون بابت هدیه قشنگتون🌷🌷🌷🌷🌷🌷👌حلويات دقيق الحمص👌🌹


شیرینی نخودی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی نخودی


شیرینی اَتابکی یا ولیعهدی (شیرینی عید)😍
شیرینی اتابکی (شیرینی سه آرد) یکی از انواع شیرینی های بسیار خوشمزه و سنتی شهر قزوین برای عید نوروز هست.شیرینی اتابکی به شیرینی ولیعهدی هم معروفه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_mahboobeh1371من ⅓ مواد لازم رو برداشتم ولی در آخرین مرحله میزان اصلی رو براتون گذاشتم. مواد لازم رو، هم به گرم و هم به پیمانه نوشتم.#کوک_اسنپ#شیرینی_ولیعهدی#شیرینی_اتابکی#شیرینی_سه_آرد#شیرینی_عید#شیرینی_خشک#شیرینی_بدون_تخم_مرغ#شیرینی


شیرینی نخودی
#عصرانه_سالممزه عید😋سالم و مقوی با چایی🤗


شیرینی نخودچی
هرچی از طعم و بافت این شیرینی بگم کمه #نوستالژی


شیرینی نخودی خودم پز
شیرینی نخودی خودم پز


شیرینی نخودچی
دوستان گل و خوشگلم این شیرینی جز پرطرفدارترین شیرینی تو خونه ی ما ایرانیاست.و حالا اومدم با توجه به تجربه ام تو درست کردنش یه شیرینی نخودچی خفن رو دستورش رو باهاتون به اشتراک بذارم.


شیرینی نخودچی
#جشنواره_نوروزی شیرینی خشک و بسیار خوشمزه بدون استفاده از تخم مرغ و همزن و حتی استراحت خمیر. دستور از خانم طوورسیان


شیرینی نخودچی
آموزش شیرینی نخودچی ترد و خوشمزه👌👑#Kasrai


شیرینی نخودچی
من این شیرینی رو با ماکروفر سولاردام درست کردم


شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم.


شیرینی نخودچی
این شیرینی رو میتونید در قابلمه نچسب با شعله پخش کن، با شعله کم و با دم کنی روی اجاق گاز هم درست کنید 🏵#شیرینی#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نخودی#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#بدون_فر


شیرینی نخودچی (شیرینی عید)🥰
شیرینی نخودچی جزو محبوبترین شیرینیهای عید نوروزه. یه شیرینی ریزه میزه و با دوام که اصلا مخصوص روزهای عید و پذیرایی از مهمون ها، نخودچی یا شیرینی نخودی هست که اصالت اصلی اون به شهر قزوین برمیگرده...❤️مرسی از دوست عزیزم، فاطمه جان؛@kadbanoogaryشیرینی نخودچی با یه رسپی عالی وخوش قلق و تمام نکات مهم پخت این شیرینی نوستالژی و خوشمزه عید😍😋مواد لازم هم با ترازو و هم به پیمانه توی دستور هست...#کوک_اسنپ#شیرینی_عید#شیرینی_نخودچی#شیرینی_خوش_قلق#شیرینی_بدون_تخم_مرغ#نان_نخودی_قزوین#شیرینی#Chickpea_flour_sweets


شیرینی نخودچی
شیرینی خوشمزه #شیرینی


شیرینی نخودچی
با تشکر از @yasin_cook#شیرینی#نخودچی#عید


شیرینی نخودچی
🏵حالِ نیکو ،فالِ نیکو ؛ سهم هر روزِ شما🏵🌺شاد و پیروز و مبارک باد نوروزِ شما🌺🌹هر دم و هرروزتان سرشار احوالاتِ ناب🌹💮لحظه ها تان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب💮پیشاپیش ،سال نو مبارک😍😍🤩🤩🥳🥳🎊🎊🎉🎉سلام دوستان گلم 😍😍 امیدوارم حال دلتون عالی تر از همیشه باشه 🤩🤩شیرینی نخودچی یکی از شیرینی هایی که همیشه تو سفره عید ما ایرانیا هست ،من مثل هر سال خودم درست کردم ،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید🤗🤗#نوروز#شیرینی_نخود_چی#سرآشپز_طلایی


شیرینی متفاوت....شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایی#دلنوشتهدلنوشته....بعد از سی سال تلاش و پشتکار در میان دانش آموزان ابتدایی خلاصه زمان بازنشستگی رسید منی که دائما با بچه های ابتدایی با لهجه های شیرینشان یکی می گفت خانم قرآن .آن یکی خانم دینی .ودیگری خانم پرورشی خلاصه دل کندن سخت و طاقت فرسابود .دوتا دختر گل دارم که ازدواج کرده بودند .من باید برای خودم وبرای روحیه ام برنامه ای تو زندگی داشته باشم.خلاصه تصمیم گرفتم دو روز از هفته به استخر برم و دوستان جدیدی پیدا کنم تا کم کم به بازنشستگی عادت کنم باورتان میشود ۵سال طول کشید که من مدرسه را فراموش کنم .چون معاون پرورشی بودم مسابقات قرآن وسرود وایام الله واعیاد وبرنامه صبحگاهی ونماز جماعت دائما در فعالیت بودیم واقعا برام سخت بودخلاصه با استخر رفتن من دوستان زیادی پیدا کردم نزدیکی های عید بود یکی از دوستان گفتن .من تمام شیرینی های عید را خودم می پزم .با اینکه برادرش مغازه قنادی و شیرینی فروشی داشت.تمام مهمانها هم خوششان میاد.من با حرف دوستم تصمیم گرفتم من هم شیرینی عید را خودم درست کنم.تو خونه از تلگرام چند تا طرز تهیه شیرینی را تو دفتر آشپزی یادداشت کردم یک لیستی به همسرم دادم اینها را بگیر تا من هم شیرینی عید را درست کنم. با همسرم فامیلیم وهر دو فرزند اول خانواده.خلاصه پدر و مادر هردوتامون فوت شده بودن.ما بزرگ فامیل حساب میشدیم عید که تحویل میشد تمام خواهر وبرادرهای دوطرف با عروس و داماد اولین روز میاین خونه ما عید دیدنیدوروز به عید مونده من برای اولین بار این شیرینی ها درست کردم گفتم خدایا منو پیش همسرم رو سفید کن این شیرینی ها اولین پختم هست تو آرشیو گوشیم بود


شیرینی نخودچی❤️
شیرنی نخودچی عالی💓#سرآشپز_طلاییامیدوارم از پختن این شیرینی خوب لذت ببرید💟#زینب_پز


شیرینی نخودچی (شیرینی نخودی) شیرینی عید😊
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_نخودچی#زرد #شیرینی_نخودی#شیرینی_عید #شیرینی_ایرانینان نخودچی یا شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های استان قزوین هست که بسیار طرفدار داره👌🤗


شیرینی نخودچی
سلام عزیزان روزتون بخیر😊 کنار شیرینی های عید هرچقدر هم انتخابامون شیرینی مدرن و جدید باشن حتما یه جعبه هم نخودی میگیریم حالا خونگی که باشه دیگه چه بهتر...این دستور ورز دادن و استراحت نمیخواد و فقط دوبار موادتون رو چرخ کنید و بعد دیگه آماده ی پخت میشه مجدد ممنونم از دوست خوبم مطبخ لیلا عزیز🙏🌹❤#عیدی#سراشپز_طلایی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نخودی


شیرینی نخودچی
#عیدیمن این شیرینی رو با دستور خوب خانم Ma...akbari درست کردم

دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16094753
نظرات