Ice Cream Durian
Ceritanya.. nemu durian 1 buah di kulkas yang kelupaan mau konsumsi. Ternyata durian nya uda terlalu matang dan ada sebagian kecil yang sudah agak gembuk karena terlalu matang (kulitnya aja sudah terbuka) ditambah kelamaan di bungkus kresek dan masuk kulkas 😂
Akhirnya daripada dimakan langsung, malah khawatir termakan yang gembuk, akhirnya aku kumpulin buah nya dan buang bijinya (ternyata buah 1 durian itu sedikit banget lo 🙈).
Lalu jus semua pakai susu full cream, ga pakai timbang juga. Hasilnya kental banget dan ternyata pas ga manis, jadi g repot juga kurangin takaran gula.
Tapi saran kalau ngerebus kekentalan seperti itu jangan pakai panci stenlis yang tipis deh, gosong dikit bawahnya 🥲
Tapi..
Ternyata hasilnya uwenak 🥺😍🤤 tanpa essence aja uda mantap! Tekstur nya juga SOFT dan CREAMY.
Jadi puas karena durian 1 buah yang rasanya biasa itu bisa jadi enak dan dinikmati lebih lama deh 😆
Mungkin kamu yang mau coba jus buah / bahan lain, bisa share ya agar bisa buat inspirasi aky juga.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
Ice Cream Durian
Ceritanya.. nemu durian 1 buah di kulkas yang kelupaan mau konsumsi. Ternyata durian nya uda terlalu matang dan ada sebagian kecil yang sudah agak gembuk karena terlalu matang (kulitnya aja sudah terbuka) ditambah kelamaan di bungkus kresek dan masuk kulkas 😂
Akhirnya daripada dimakan langsung, malah khawatir termakan yang gembuk, akhirnya aku kumpulin buah nya dan buang bijinya (ternyata buah 1 durian itu sedikit banget lo 🙈).
Lalu jus semua pakai susu full cream, ga pakai timbang juga. Hasilnya kental banget dan ternyata pas ga manis, jadi g repot juga kurangin takaran gula.
Tapi saran kalau ngerebus kekentalan seperti itu jangan pakai panci stenlis yang tipis deh, gosong dikit bawahnya 🥲
Tapi..
Ternyata hasilnya uwenak 🥺😍🤤 tanpa essence aja uda mantap! Tekstur nya juga SOFT dan CREAMY.
Jadi puas karena durian 1 buah yang rasanya biasa itu bisa jadi enak dan dinikmati lebih lama deh 😆
Mungkin kamu yang mau coba jus buah / bahan lain, bisa share ya agar bisa buat inspirasi aky juga.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
Cara Membuat
- 1
Campur semua BAHAN 1, didihkan di atas kompor sambil ditunggui & sering diaduk
- 2
Pindahkan ke wadah tertutup, biarkan agak dingin lalu bekukan (setengah keras) di freezer. Ini aku pakai panci stenlis tipis, gosong alas nya, jadi bergerindil gitu, tapi rasanya tetep enak untungnya 😔
- 3
Cacah ice nya, boleh pakai sendok tebal, pindah ke wadah besar yang cekung
- 4
Tambahkan PASTA, RUM, SP
- 5
Mixer hingga berjejak, kental, mengembang 2x lipat, dengan kecepatan tinggi kira-kira 5 menit (Sesekali aduk bagian pinggir dan dasar nya, agar tercampur rata)
- 6
Pindahkan ke wadah tertutup, tabur dengan MEISES, masukkan freezer hingga beku
- 7
Ice siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Kebetulan lagi panen durian, makan duren tiap hari eneuk juga dan akhirnya aku bikin ice cream deh.Enak banget nih bund ice creamnya lembut, yg mau coba resepnya boleh deh aku kasih tau :)
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Ini cara asik makan durian... buat ice cream... yummmy...
-
Ice cream Durian Ice cream Durian
Minggu lali itu habis bikin pancake durian dan masih banyak bgt sisa daging durian nya,jadi langaung eksekusi bikin icem cream aja
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Masih seputar beli Durian yang kebanyakan, harus puter akal dibuat apa daripada kebuang. Selain Tempoyak cari ide lain yang anak-anak juga bisa makan.Akhirnya nemu resep Ice Cream ala @DapoerUni yang cukup praktis dengan beberapa modifikasi. #5resepterbaruku
-
Ice cream durian Ice cream durian
Lagi musim durian..sudah berapa hari durian nganggur di kulkas daddy R bawa dari bulukumba bingung mau buat apa yasudah bikin yg simple aja dan coba2 pake bahan yg ada. Nggak nyangka hasilnya enak loh hehehe
-
Ice cream durian Ice cream durian
Source : keke al ragungMaafkanlah ini foto dalam kondisi 1/2 jalan udah dimakan ma anak. Udah hampir habis baru ingat belum di foto🤣🤣. Kalo ice cream mah anak2 paling doyan. Daripada beli mending buat sendiri ice creamnya. Lebih sehat,lebih higienis,rasa sesuai selera dan banyak pula hasilnya..hihi. Btw aku buat nya 1/2 resep ajah karena kulkas ku ga muat lagi. Ini klo buat 1 resep hasilnya banyak bangett. Di bawah ini unt 1 resep yah. Kalo mau buat 1/2 resep semua bahan tinggal dibagi 2.
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Assalamualaikum Wr Wb, Minal aidin wal Faizin semua warga Cookpad. Sudah bosan ya dg menu opor & kue kering. 😊🙏🏻📿🕌Kali ini umma menggunakan #TelurBintangDapur untuk campuran ice cream atau gelato. Agar tekstur ice cream lebih creamy & yg pasti krn ini untuk anak jd nambah tingkat kalorinya. Sudah biasa telur dimasak balado atau sejenisnya makanya kita masak dg cara yg lain.Memang butuh waktu lbh lama untuk jadi ice cream. Tergantung freezer masing” & karena bikinnya gk pke mesin ice cream & gelato jd kita butuh sedikit sabar untuk menghasilkan tekstur ice cream & gelato yg creamy & soft. Tapi semua itu terbayarkan dg lembutnya dalam ice cream ini ditambah cita rasa durian yg manis & legit. Sengaja tidak saya tambahkan gula atau SKM krn duriannya sendiri sudah manis & juga untuk anak”. Semoga menginspirasi & selamat mencoba. Happy cooking & baking semua…#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_TelurBintangDapur2025#MeolahCaruan_kuningtelur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#TelurBintangDapur#GAS2025
-
Ice cream durian Ice cream durian
Sejujurnya ini lebihan bahan utk pancake durian tapi aku males bikin kulit pancake nya lagi maka tralalala jadilah eskrim duren
-
Ice cream durian Ice cream durian
Silaturahim ke teman di Cilegon lihat durian murah 3 buah bicara manis Rp100000 😍 . Sampai rumah dimakan bertiga habis 2 buah. Begitu baca tantangan Minggu ini #ESKRIMRUMAHAN sisa 1 buah eksekusi Ice cream durian. Bikin sendiri jauh lebih enak karena gulanya asli tanpa ada gula biang Alhamdulillah.#eskrimrumahan#cookpadcommunity_bandung#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan
-
Ice cream durian Ice cream durian
Ada daging durian beku d kulkas, hemmm di buat ice cream enak jg x yaaa
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Banyak banget ada durian dirumah.. Drpd gada yg makan..mending dibuat ice cream lebih sedappp xixixii
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Ini belum fix banget sih resep nyaa. Tapi aku share dulu dehh, soalnya agak 'mendingan' dibandingkan resep sebelumnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar