Ice Cream Durian
Assalamualaikum Wr Wb, Minal aidin wal Faizin semua warga Cookpad. Sudah bosan ya dg menu opor & kue kering. 😊🙏🏻📿🕌
Kali ini umma menggunakan #TelurBintangDapur untuk campuran ice cream atau gelato. Agar tekstur ice cream lebih creamy & yg pasti krn ini untuk anak jd nambah tingkat kalorinya. Sudah biasa telur dimasak balado atau sejenisnya makanya kita masak dg cara yg lain.
Memang butuh waktu lbh lama untuk jadi ice cream. Tergantung freezer masing” & karena bikinnya gk pke mesin ice cream & gelato jd kita butuh sedikit sabar untuk menghasilkan tekstur ice cream & gelato yg creamy & soft. Tapi semua itu terbayarkan dg lembutnya dalam ice cream ini ditambah cita rasa durian yg manis & legit. Sengaja tidak saya tambahkan gula atau SKM krn duriannya sendiri sudah manis & juga untuk anak”. Semoga menginspirasi & selamat mencoba. Happy cooking & baking semua…
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_TelurBintangDapur2025
#MeolahCaruan_kuningtelur
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TelurBintangDapur
#GAS2025
Ice Cream Durian
Assalamualaikum Wr Wb, Minal aidin wal Faizin semua warga Cookpad. Sudah bosan ya dg menu opor & kue kering. 😊🙏🏻📿🕌
Kali ini umma menggunakan #TelurBintangDapur untuk campuran ice cream atau gelato. Agar tekstur ice cream lebih creamy & yg pasti krn ini untuk anak jd nambah tingkat kalorinya. Sudah biasa telur dimasak balado atau sejenisnya makanya kita masak dg cara yg lain.
Memang butuh waktu lbh lama untuk jadi ice cream. Tergantung freezer masing” & karena bikinnya gk pke mesin ice cream & gelato jd kita butuh sedikit sabar untuk menghasilkan tekstur ice cream & gelato yg creamy & soft. Tapi semua itu terbayarkan dg lembutnya dalam ice cream ini ditambah cita rasa durian yg manis & legit. Sengaja tidak saya tambahkan gula atau SKM krn duriannya sendiri sudah manis & juga untuk anak”. Semoga menginspirasi & selamat mencoba. Happy cooking & baking semua…
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_TelurBintangDapur2025
#MeolahCaruan_kuningtelur
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TelurBintangDapur
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur menggunakan teknik sabayon (wadah yang berisi telur ditarok di uap panas air yg mendidih lalu stlh mendidih gunakan api kecil. Aduk terus sampai pucat jngn smp menggumpal. Cukup sekitar 75°C atau ketika tangan kita dimasukkan terasa hangat
- 2
Blender durian, susu cair bersama whip cream sampai tercampur rata. Keluarkan & masukkan kedalam panci masukan tepung maizena dah didihkan dg api kecil smp meletup” & mengental.
- 3
Setelah adonan dingin lalu blender bersama kuning telur yang telah dingin & masukkan kedalam wadah lalu mixer sampai adonan sedikit mengembang & mengental. Dan masukkan kedalam freezer selama krng lebih 2jam atau sampai membeku.
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas lalu mixer. Ulangi sampai 3* agar Ice Cream tidak ada kristal”nya & halus.
- 5
Ice cream durian siap dinikmati ketika dingin cocok saat cuaca panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Ini cara asik makan durian... buat ice cream... yummmy...
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Ceritanya.. nemu durian 1 buah di kulkas yang kelupaan mau konsumsi. Ternyata durian nya uda terlalu matang dan ada sebagian kecil yang sudah agak gembuk karena terlalu matang (kulitnya aja sudah terbuka) ditambah kelamaan di bungkus kresek dan masuk kulkas 😂Akhirnya daripada dimakan langsung, malah khawatir termakan yang gembuk, akhirnya aku kumpulin buah nya dan buang bijinya (ternyata buah 1 durian itu sedikit banget lo 🙈).Lalu jus semua pakai susu full cream, ga pakai timbang juga. Hasilnya kental banget dan ternyata pas ga manis, jadi g repot juga kurangin takaran gula.Tapi saran kalau ngerebus kekentalan seperti itu jangan pakai panci stenlis yang tipis deh, gosong dikit bawahnya 🥲Tapi..Ternyata hasilnya uwenak 🥺😍🤤 tanpa essence aja uda mantap! Tekstur nya juga SOFT dan CREAMY.Jadi puas karena durian 1 buah yang rasanya biasa itu bisa jadi enak dan dinikmati lebih lama deh 😆Mungkin kamu yang mau coba jus buah / bahan lain, bisa share ya agar bisa buat inspirasi aky juga.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Banyak banget ada durian dirumah.. Drpd gada yg makan..mending dibuat ice cream lebih sedappp xixixii
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Kebetulan lagi panen durian, makan duren tiap hari eneuk juga dan akhirnya aku bikin ice cream deh.Enak banget nih bund ice creamnya lembut, yg mau coba resepnya boleh deh aku kasih tau :)
-
Ice cream durian Ice cream durian
Silaturahim ke teman di Cilegon lihat durian murah 3 buah bicara manis Rp100000 😍 . Sampai rumah dimakan bertiga habis 2 buah. Begitu baca tantangan Minggu ini #ESKRIMRUMAHAN sisa 1 buah eksekusi Ice cream durian. Bikin sendiri jauh lebih enak karena gulanya asli tanpa ada gula biang Alhamdulillah.#eskrimrumahan#cookpadcommunity_bandung#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan
-
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Masih seputar beli Durian yang kebanyakan, harus puter akal dibuat apa daripada kebuang. Selain Tempoyak cari ide lain yang anak-anak juga bisa makan.Akhirnya nemu resep Ice Cream ala @DapoerUni yang cukup praktis dengan beberapa modifikasi. #5resepterbaruku
-
Ice cream Durian Ice cream Durian
Minggu lali itu habis bikin pancake durian dan masih banyak bgt sisa daging durian nya,jadi langaung eksekusi bikin icem cream aja
-
Ice cream durian Ice cream durian
Source : keke al ragungMaafkanlah ini foto dalam kondisi 1/2 jalan udah dimakan ma anak. Udah hampir habis baru ingat belum di foto🤣🤣. Kalo ice cream mah anak2 paling doyan. Daripada beli mending buat sendiri ice creamnya. Lebih sehat,lebih higienis,rasa sesuai selera dan banyak pula hasilnya..hihi. Btw aku buat nya 1/2 resep ajah karena kulkas ku ga muat lagi. Ini klo buat 1 resep hasilnya banyak bangett. Di bawah ini unt 1 resep yah. Kalo mau buat 1/2 resep semua bahan tinggal dibagi 2.
-
Ice cream durian Ice cream durian
Ada daging durian beku d kulkas, hemmm di buat ice cream enak jg x yaaa
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Ini belum fix banget sih resep nyaa. Tapi aku share dulu dehh, soalnya agak 'mendingan' dibandingkan resep sebelumnya.
-
Ice Cream Durian Ice Cream Durian
Mengisi resep minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron.Sengaja upload resep es krim.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar